कॉस्मेटिक इमल्सीफायर उपकरण के उपयोग के दौरान आने वाली सामान्य समस्याएं क्या हैं, और उनका निवारण कैसे करें?

(1) खराब इमल्सीफिकेशन (उत्पाद का स्तरीकरण या दानेदार बनावट)

• संभावित कारण:
  1. समरूपता की गति बहुत कम है, या समय अपर्याप्त है।
  2. तेल और पानी के चरणों को सही तापमान पर पहले से गरम नहीं किया जाता है।
  3. स्टेटर-रोटर गैप बहुत बड़ा है (घिसाव के कारण), जिससे कतरनी बल कम हो जाता है।
• निवारण:
  1. समरूपता की गति बढ़ाएँ (उपकरण की रेटेड सीमा के भीतर) या समरूपता के समय को 5-10 मिनट तक बढ़ाएँ।
  2. तेल और पानी के चरणों के पूर्व-तापमान को सूत्र की अनुशंसित सीमा (उदाहरण के लिए, अधिकांश क्रीम के लिए 70-75 डिग्री सेल्सियस) में समायोजित करें।
  3. स्टेटर-रोटर गैप का निरीक्षण करें; यदि यह 0.5 मिमी से अधिक है, तो घिसे हुए भागों को बदलें।

(2) उत्पाद में हवा के बुलबुले (सतह पर या अंदर दिखाई देने वाले बुलबुले)

• संभावित कारण:
  1. वैक्यूम इमल्सीफायर की वैक्यूम प्रणाली दोषपूर्ण है (उदाहरण के लिए, वैक्यूम पंप रिसाव)।
  2. सामग्री को बहुत तेजी से डाला जाता है, जिससे हवा प्रवेश करती है।
  3. हलचल की गति बहुत अधिक है, जिससे हवा सामग्री में खींची जाती है।
• निवारण:
  1. वैक्यूम पंप के दबाव की जांच करें; यदि यह -0.095 MPa तक नहीं पहुंच सकता है, तो पंप सील या फिल्टर को बदलें।
  2. भरण गति कम करें और सुनिश्चित करें कि सामग्री टैंक की दीवार के साथ बहती है ताकि छींटे न लगें।
  3. प्रारंभिक भरण चरण के दौरान हलचल की गति कम करें और सामग्री के मिश्रण के बाद इसे धीरे-धीरे बढ़ाएं।

(3) उपकरण कंपन या असामान्य शोर

• संभावित कारण:
  1. उपकरण क्षैतिज रूप से नहीं रखा गया है, जिससे असंतुलित घूर्णन होता है।
  2. स्टेटर-रोटर ढीला या घिसा हुआ है।
  3. स्टेटर और रोटर के बीच विदेशी पदार्थ (उदाहरण के लिए, ठोस कण) फंस गए हैं।
• निवारण:
  1. उपकरण के पैरों को क्षैतिज होने तक समायोजित करने के लिए एक स्तर का उपयोग करें।
  2. स्टेटर-रोटर फिक्सिंग बोल्ट को कस लें; यदि घिसाव गंभीर है, तो भागों को बदलें।
  3. उपकरण बंद करें, होमोजेनाइज़र हेड को अलग करें, और विदेशी पदार्थ को हटा दें।

(4) सामग्री संदूषण (सूक्ष्मजीव या भारी धातु परीक्षणों द्वारा पता लगाया गया)

• संभावित कारण:
  1. उपकरण को अच्छी तरह से साफ नहीं किया जाता है (उदाहरण के लिए, पाइपलाइनों या मृत कोनों में अवशेष)।
  2. आंतरिक टैंक या भाग संक्षारित हैं (उदाहरण के लिए, 316L स्टेनलेस स्टील के बजाय कार्बन स्टील का उपयोग करना)।
• निवारण:
  1. उपकरण को साफ करने के लिए गर्म पानी (80-85 डिग्री सेल्सियस) और तटस्थ कीटाणुनाशक के साथ एक CIP प्रणाली का उपयोग करें, पाइपलाइनों और वाल्वों पर ध्यान केंद्रित करें।
  2. गैर-अनुपालन भागों को 316L स्टेनलेस स्टील से बदलें और नियमित संक्षारण निरीक्षण करें।