প্রসাধনী ইমালসিফায়ার সরঞ্জাম ব্যবহারের সময় সাধারণত কী কী সমস্যা হয় এবং কীভাবে সেগুলির সমাধান করা যায়?

(১) দুর্বল ইমালসিফিকেশন (পণ্যের স্তরবিন্যাস বা দানাদার গঠন)

• সম্ভাব্য কারণ::
  1. হমোজিনাইজেশনের গতি খুব কম, অথবা সময় অপর্যাপ্ত।
  2. তেল এবং জলের পর্যায়গুলি সঠিক তাপমাত্রায় প্রিহিট করা হয়নি।
  3. স্ট্যাটর-রোটর ফাঁক খুব বড় (ক্ষয়ের কারণে), যা শিয়ার ফোর্স কমিয়ে দেয়।
• সমস্যা সমাধান::
  1. হমোজিনাইজেশনের গতি বাড়ান (সরঞ্জামের রেট করা সীমার মধ্যে) অথবা হমোজিনাইজেশনের সময় ৫-১০ মিনিট বাড়ান।
  2. তেল এবং জলের পর্যায়ের প্রিহিটিং তাপমাত্রা ফর্মুলার প্রস্তাবিত সীমার মধ্যে সামঞ্জস্য করুন (যেমন, বেশিরভাগ ক্রিমের জন্য ৭০-৭৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস)।
  3. স্ট্যাটর-রোটর ফাঁক পরীক্ষা করুন; যদি এটি ০.৫ মিমি অতিক্রম করে, তবে জীর্ণ অংশগুলি প্রতিস্থাপন করুন।

(২) পণ্যের মধ্যে বাতাসের বুদবুদ (উপরে বা ভিতরে দৃশ্যমান বুদবুদ)

• সম্ভাব্য কারণ::
  1. ভ্যাকুয়াম ইমালসিফায়ারের ভ্যাকুয়াম সিস্টেম ত্রুটিপূর্ণ (যেমন, ভ্যাকুয়াম পাম্প লিক)।
  2. উপাদান খুব দ্রুত সরবরাহ করা হচ্ছে, যার ফলে বাতাস প্রবেশ করছে।
  3. নাড়ার গতি খুব বেশি, যার ফলে উপাদানটিতে বাতাস শোষিত হচ্ছে।
• সমস্যা সমাধান::
  1. ভ্যাকুয়াম পাম্পের চাপ পরীক্ষা করুন; যদি এটি -০.০৯৫ এমপিএ তে পৌঁছাতে না পারে, তবে পাম্পের সিল বা ফিল্টার পরিবর্তন করুন।
  2. সরবরাহের গতি কমিয়ে দিন এবং নিশ্চিত করুন যে উপাদানটি ট্যাঙ্কের দেয়াল ধরে প্রবাহিত হচ্ছে যাতে ছিটানো এড়ানো যায়।
  3. উপাদান মিশ্রিত হওয়ার পরে নাড়ার গতি কমিয়ে দিন এবং ধীরে ধীরে বাড়ান।

(৩) সরঞ্জামের কম্পন বা অস্বাভাবিক শব্দ

• সম্ভাব্য কারণ::
  1. সরঞ্জাম অনুভূমিকভাবে স্থাপন করা হয়নি, যার ফলে ভারসাম্যহীন ঘূর্ণন হচ্ছে।
  2. স্ট্যাটর-রোটর আলগা বা জীর্ণ।
  3. স্ট্যাটর এবং রোটরের মধ্যে বিদেশী বস্তু (যেমন কঠিন কণা) আটকে আছে।
• সমস্যা সমাধান::
  1. সরঞ্জাম অনুভূমিক না হওয়া পর্যন্ত এটির পা সামঞ্জস্য করতে একটি লেভেল ব্যবহার করুন।
  2. স্ট্যাটর-রোটর ফিক্সিং বোল্টগুলি শক্ত করুন; গুরুতর ক্ষয়ক্ষতির ক্ষেত্রে, অংশগুলি প্রতিস্থাপন করুন।
  3. সরঞ্জাম বন্ধ করুন, হোমোজিনাইজার হেডটি খুলে ফেলুন এবং বিদেশী বস্তুগুলি সরিয়ে ফেলুন।

(৪) উপাদানের দূষণ (মাইক্রোবিয়াল বা ভারী ধাতু পরীক্ষা দ্বারা সনাক্ত করা হয়েছে)

• সম্ভাব্য কারণ::
  1. সরঞ্জামটি ভালোভাবে পরিষ্কার করা হয়নি (যেমন, পাইপলাইন বা ডেড কর্নারে অবশিষ্ট)।
  2. ভিতরের ট্যাঙ্ক বা অংশগুলি ক্ষয়প্রাপ্ত হয়েছে (যেমন, ৩১6L স্টেইনলেস স্টিলের পরিবর্তে কার্বন স্টিল ব্যবহার করা)।
• সমস্যা সমাধান::
  1. সরঞ্জাম পরিষ্কার করতে গরম জল (৮০-৮৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস) এবং নিরপেক্ষ জীবাণুনাশক সহ একটি CIP সিস্টেম ব্যবহার করুন, পাইপলাইন এবং ভালভগুলির উপর মনোযোগ দিন।
  2. নন-কমপ্লায়েন্ট অংশগুলি ৩১6L স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন এবং নিয়মিত ক্ষয় পরীক্ষা করুন।