logo
afiş

Haber ayrıntıları

Evde > Haberler >

Şirket Haberleri Hakkında Laboratuvar ortamlarında emülsifikasyon etkisini hangi faktörler etkiler?

Olaylar
Bizimle İletişim
Mrs. Samson Sun
86--18665590218
Şimdi iletişime geçin

Laboratuvar ortamlarında emülsifikasyon etkisini hangi faktörler etkiler?

2026-01-04

Laboratuvar ortamlarında emülsifikasyon etkisini hangi faktörler etkiler?

Emülsiyonların istikrarını, parçacık boyutunu ve tekdüzeliğini etkileyen birkaç faktör vardır.
  • Homogenizasyon Hızı ve Zamanı:Daha yüksek hız daha fazla kesme kuvveti (daha küçük damlacıklar) üretir, ancak aşırı hız / zaman aşırı ısınmaya veya faz tersine dönmeye neden olabilir.
  • Faz oranı:Yağ ve su fazlarının oranı emülsiyonun istikrarını etkiler. Çok fazla dağılmış faz birleştirilmeye (damlaların birleştirilmesine) neden olabilir.
  • Sıcaklık:Çoğu emülsiyonun viskozluğunu azaltmak ve karıştırılabilirliği artırmak için (50-80 ° C) ısıtılması gerekir, ancak aşırı ısınma ısıya duyarlı bileşenlere zarar verir.
  • Ekleme sırası:Daimi fazın dağınık fazına eklenmesi, düzenin tersine çevrilmesine neden olabilir.
  • Emülsif/stabilizatörler:Uygun emülsifler (örneğin, lesitin, Tween 80) veya stabilizatörler (örneğin, ksantan sakızı) eklemek yüzey gerginliğini azaltır ve faz ayrımını önler.
  • Malzeme viskozluğu:Yüksek viskozitesi olan malzemeler daha fazla kesme kuvveti gerektirirken, düşük viskozitesi olan malzemeler tekdüzeliği sağlamak için daha uzun emülsifikasyon süresine ihtiyaç duyabilir.
afiş
Haber ayrıntıları
Evde > Haberler >

Şirket Haberleri Hakkında-Laboratuvar ortamlarında emülsifikasyon etkisini hangi faktörler etkiler?

Laboratuvar ortamlarında emülsifikasyon etkisini hangi faktörler etkiler?

2026-01-04

Laboratuvar ortamlarında emülsifikasyon etkisini hangi faktörler etkiler?

Emülsiyonların istikrarını, parçacık boyutunu ve tekdüzeliğini etkileyen birkaç faktör vardır.
  • Homogenizasyon Hızı ve Zamanı:Daha yüksek hız daha fazla kesme kuvveti (daha küçük damlacıklar) üretir, ancak aşırı hız / zaman aşırı ısınmaya veya faz tersine dönmeye neden olabilir.
  • Faz oranı:Yağ ve su fazlarının oranı emülsiyonun istikrarını etkiler. Çok fazla dağılmış faz birleştirilmeye (damlaların birleştirilmesine) neden olabilir.
  • Sıcaklık:Çoğu emülsiyonun viskozluğunu azaltmak ve karıştırılabilirliği artırmak için (50-80 ° C) ısıtılması gerekir, ancak aşırı ısınma ısıya duyarlı bileşenlere zarar verir.
  • Ekleme sırası:Daimi fazın dağınık fazına eklenmesi, düzenin tersine çevrilmesine neden olabilir.
  • Emülsif/stabilizatörler:Uygun emülsifler (örneğin, lesitin, Tween 80) veya stabilizatörler (örneğin, ksantan sakızı) eklemek yüzey gerginliğini azaltır ve faz ayrımını önler.
  • Malzeme viskozluğu:Yüksek viskozitesi olan malzemeler daha fazla kesme kuvveti gerektirirken, düşük viskozitesi olan malzemeler tekdüzeliği sağlamak için daha uzun emülsifikasyon süresine ihtiyaç duyabilir.