Welke factoren hebben invloed op het emulgatie-effect in laboratoriumomgevingen?
2026-01-04
Welke factoren beïnvloeden het emulgeringseffect in laboratoriumomgevingen?
Verschillende factoren beïnvloeden de stabiliteit, deeltjesgrootte en uniformiteit van emulsies — het beheersen hiervan is cruciaal voor een succesvolle formuleontwikkeling:
Homogenisatiesnelheid & Tijd:Een hogere snelheid genereert meer schuifkracht (kleinere druppels), maar overmatige snelheid/tijd kan oververhitting of fase-inversie veroorzaken. Optimaliseer op basis van materiaaleigenschappen.
Faseverhouding:De verhouding van olie- tot waterfasen beïnvloedt de emulsie-stabiliteit — te veel gedispergeerde fase kan coalescentie (druppel samensmelting) veroorzaken.
Temperatuur:De meeste emulsies vereisen verwarming (50-80℃) om de viscositeit te verminderen en de mengbaarheid te verbeteren, maar oververhitting beschadigt warmtegevoelige ingrediënten. Koel de emulsie geleidelijk af na emulgering.
Toevoegingsvolgorde:Het toevoegen van de gedispergeerde fase aan de continue fase zorgt voor een uniforme dispersie — het omkeren van de volgorde kan fase-inversie veroorzaken.
Emulgatoren/Stabilisatoren:Het toevoegen van geschikte emulgatoren (bijv. lecithine, Tween 80) of stabilisatoren (bijv. xanthaangom) vermindert de oppervlaktespanning en voorkomt fasescheiding.
Materiaalviscositeit:Materialen met een hoge viscositeit vereisen meer schuifkracht, terwijl materialen met een lage viscositeit mogelijk een langere emulgeertijd nodig hebben om uniformiteit te garanderen.
Welke factoren hebben invloed op het emulgatie-effect in laboratoriumomgevingen?
2026-01-04
Welke factoren beïnvloeden het emulgeringseffect in laboratoriumomgevingen?
Verschillende factoren beïnvloeden de stabiliteit, deeltjesgrootte en uniformiteit van emulsies — het beheersen hiervan is cruciaal voor een succesvolle formuleontwikkeling:
Homogenisatiesnelheid & Tijd:Een hogere snelheid genereert meer schuifkracht (kleinere druppels), maar overmatige snelheid/tijd kan oververhitting of fase-inversie veroorzaken. Optimaliseer op basis van materiaaleigenschappen.
Faseverhouding:De verhouding van olie- tot waterfasen beïnvloedt de emulsie-stabiliteit — te veel gedispergeerde fase kan coalescentie (druppel samensmelting) veroorzaken.
Temperatuur:De meeste emulsies vereisen verwarming (50-80℃) om de viscositeit te verminderen en de mengbaarheid te verbeteren, maar oververhitting beschadigt warmtegevoelige ingrediënten. Koel de emulsie geleidelijk af na emulgering.
Toevoegingsvolgorde:Het toevoegen van de gedispergeerde fase aan de continue fase zorgt voor een uniforme dispersie — het omkeren van de volgorde kan fase-inversie veroorzaken.
Emulgatoren/Stabilisatoren:Het toevoegen van geschikte emulgatoren (bijv. lecithine, Tween 80) of stabilisatoren (bijv. xanthaangom) vermindert de oppervlaktespanning en voorkomt fasescheiding.
Materiaalviscositeit:Materialen met een hoge viscositeit vereisen meer schuifkracht, terwijl materialen met een lage viscositeit mogelijk een langere emulgeertijd nodig hebben om uniformiteit te garanderen.