গবেষণাগার সেটিংসে ইমালসিফিকেশন প্রভাবকে কোন বিষয়গুলো প্রভাবিত করে?
2026-01-04
পরীক্ষাগার পরিবেশে ইমল্সিফিকেশন প্রভাব প্রভাবিত কি কারণ?
বেশ কয়েকটি কারণ ইমুলেশনগুলির স্থিতিশীলতা, কণার আকার এবং অভিন্নতাকে প্রভাবিত করে। এগুলি নিয়ন্ত্রণ করা সফল সূত্র বিকাশের মূল বিষয়ঃ
হোমোজেনাইজেশন গতি ও সময়ঃউচ্চতর গতি আরও বেশি কাটার শক্তি (ছোট ছোট ড্রপলেট) তৈরি করে, তবে অত্যধিক গতি / সময় অতিরিক্ত উত্তাপ বা ফেজ বিপরীত হতে পারে। উপাদান বৈশিষ্ট্যগুলির উপর ভিত্তি করে অনুকূলিত করুন।
ফেজ রেসিওঃতেল-জল পর্যায়ে অনুপাত এমুলেশন স্থিতিশীলতা প্রভাবিত করে ঊর্ধ্বতন বিচ্ছিন্ন পর্যায়ে coalescence (টুকরা একত্রিত) হতে পারে।
তাপমাত্রাঃবেশিরভাগ এমুলেশনের জন্য সান্দ্রতা হ্রাস এবং মিশ্রণযোগ্যতা উন্নত করতে (50-80 ডিগ্রি সেলসিয়াস) গরম করার প্রয়োজন হয়, তবে অতিরিক্ত গরম করা তাপ সংবেদনশীল উপাদানগুলিকে ক্ষতিগ্রস্থ করে। এমুলেশনটি ধীরে ধীরে শীতল হওয়ার পরে।
যোগ করার আদেশঃধারাবাহিক পর্যায়ে ছড়িয়ে পড়া পর্যায়ে যোগ করা অভিন্ন ছড়িয়ে পড়া নিশ্চিত করে orderক্রমটি বিপরীত করতে পারে।
এমুলসিফায়ার/স্ট্যাবিলাইজার:উপযুক্ত এমুলসিফায়ার (যেমন, লেসিথিন, টিউইন ৮০) বা স্থিতিস্থাপক (যেমন, জ্যানথান গাম) যোগ করা পৃষ্ঠের টেনশন হ্রাস করে এবং ফেজ বিচ্ছেদ রোধ করে।
উপাদান সান্দ্রতাঃউচ্চ সান্দ্রতার উপকরণগুলির জন্য আরও বেশি কাটার শক্তি প্রয়োজন, যখন স্বল্প সান্দ্রতার উপকরণগুলির অভিন্নতা নিশ্চিত করার জন্য দীর্ঘতর এমুলসিফিকেশন সময়ের প্রয়োজন হতে পারে।
গবেষণাগার সেটিংসে ইমালসিফিকেশন প্রভাবকে কোন বিষয়গুলো প্রভাবিত করে?
2026-01-04
পরীক্ষাগার পরিবেশে ইমল্সিফিকেশন প্রভাব প্রভাবিত কি কারণ?
বেশ কয়েকটি কারণ ইমুলেশনগুলির স্থিতিশীলতা, কণার আকার এবং অভিন্নতাকে প্রভাবিত করে। এগুলি নিয়ন্ত্রণ করা সফল সূত্র বিকাশের মূল বিষয়ঃ
হোমোজেনাইজেশন গতি ও সময়ঃউচ্চতর গতি আরও বেশি কাটার শক্তি (ছোট ছোট ড্রপলেট) তৈরি করে, তবে অত্যধিক গতি / সময় অতিরিক্ত উত্তাপ বা ফেজ বিপরীত হতে পারে। উপাদান বৈশিষ্ট্যগুলির উপর ভিত্তি করে অনুকূলিত করুন।
ফেজ রেসিওঃতেল-জল পর্যায়ে অনুপাত এমুলেশন স্থিতিশীলতা প্রভাবিত করে ঊর্ধ্বতন বিচ্ছিন্ন পর্যায়ে coalescence (টুকরা একত্রিত) হতে পারে।
তাপমাত্রাঃবেশিরভাগ এমুলেশনের জন্য সান্দ্রতা হ্রাস এবং মিশ্রণযোগ্যতা উন্নত করতে (50-80 ডিগ্রি সেলসিয়াস) গরম করার প্রয়োজন হয়, তবে অতিরিক্ত গরম করা তাপ সংবেদনশীল উপাদানগুলিকে ক্ষতিগ্রস্থ করে। এমুলেশনটি ধীরে ধীরে শীতল হওয়ার পরে।
যোগ করার আদেশঃধারাবাহিক পর্যায়ে ছড়িয়ে পড়া পর্যায়ে যোগ করা অভিন্ন ছড়িয়ে পড়া নিশ্চিত করে orderক্রমটি বিপরীত করতে পারে।
এমুলসিফায়ার/স্ট্যাবিলাইজার:উপযুক্ত এমুলসিফায়ার (যেমন, লেসিথিন, টিউইন ৮০) বা স্থিতিস্থাপক (যেমন, জ্যানথান গাম) যোগ করা পৃষ্ঠের টেনশন হ্রাস করে এবং ফেজ বিচ্ছেদ রোধ করে।
উপাদান সান্দ্রতাঃউচ্চ সান্দ্রতার উপকরণগুলির জন্য আরও বেশি কাটার শক্তি প্রয়োজন, যখন স্বল্প সান্দ্রতার উপকরণগুলির অভিন্নতা নিশ্চিত করার জন্য দীর্ঘতর এমুলসিফিকেশন সময়ের প্রয়োজন হতে পারে।