পণ্যের গুণমান এবং সরঞ্জামের নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে কীভাবে প্রসাধনী ইমালসিফায়ার সরঞ্জাম সঠিকভাবে পরিচালনা করবেন?

(১) প্রি-অপারেশন প্রস্তুতি

• সরঞ্জাম পরিদর্শন: পাওয়ার সাপ্লাই, জল সরবরাহ এবং ভ্যাকুয়াম সিস্টেম (ভ্যাকুয়াম ইমালসিফায়ারের জন্য) স্বাভাবিক আছে কিনা তা পরীক্ষা করুন। হোমোজিনাইজারের স্ট্যাটর-রোটর ফাঁক নির্দিষ্ট সীমার মধ্যে আছে কিনা তা যাচাই করুন (সাধারণত ০.১-০.৩ মিমি) যাতে অস্বাভাবিক ঘর্ষণ এড়ানো যায়।
• উপকরণ প্রস্তুতকরণ: সান্দ্রতা কমাতে এবং ইমালসিফিকেশন দক্ষতা উন্নত করতে তেল এবং জলের পর্যায়গুলি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় (সাধারণত ৬০-৮০°C, যা সূত্রের উপর নির্ভর করে) প্রিহিট করুন। কঠিন কাঁচামাল (যেমন, পাউডার) ফিল্টার করে অমেধ্য দূর করুন।
• স্বাস্থ্যবিধি পরীক্ষা: ব্যাচগুলির মধ্যে ক্রস-দূষণ এড়াতে সরঞ্জামের অভ্যন্তরীণ ট্যাঙ্ক এবং পাইপলাইনগুলি পরিষ্কার করুন (যদি উপলব্ধ থাকে তবে CIP সিস্টেম ব্যবহার করে)।

(২) অপারেশন প্রক্রিয়া

• ফিডিং অর্ডার: সাধারণত, প্রথমে ট্যাঙ্কে জলের পর্যায় যোগ করুন, কম গতিতে নাড়াচাড়া শুরু করুন, তারপর ধীরে ধীরে তেলের পর্যায় যোগ করুন এবং একই সাথে নাড়াচাড়ার গতি বাড়ান। খুব দ্রুত তেলের পর্যায় যোগ করা এড়িয়ে চলুন, যা দুর্বল বিস্তার ঘটাতে পারে।
• হোমোজিনাইজেশন নিয়ন্ত্রণ: উচ্চ-শিয়ার ইমালসিফায়ারের জন্য, কম গতিতে হোমোজিনাইজার শুরু করুন (৩,০০০-৫,০০০ rpm) এবং ধীরে ধীরে লক্ষ্যযুক্ত গতিতে বাড়ান (৮,০০০-১২,০০০ rpm) যাতে উপাদান ছিটানো প্রতিরোধ করা যায়। ভ্যাকুয়াম ইমালসিফায়ারের জন্য, হোমোজিনাইজেশনের সময় -০.০৯৫ থেকে -০.০৯৮ MPa পর্যন্ত ভ্যাকুয়াম ডিগ্রি বজায় রাখুন যাতে বাতাসের বুদবুদ দূর করা যায়।
• তাপমাত্রা পর্যবেক্ষণ: ইমালসিফিকেশনের সময় উপাদানের তাপমাত্রা স্থিতিশীল রাখুন। অতিরিক্ত তাপমাত্রা উপাদানের অবনতি ঘটাতে পারে (যেমন, উদ্ভিজ্জ তেলের জারণ), যেখানে কম তাপমাত্রা অসম্পূর্ণ ইমালসিফিকেশনের দিকে নিয়ে যেতে পারে।

(৩) পোস্ট-অপারেশন পদক্ষেপ

• সঠিকভাবে সরঞ্জাম বন্ধ করুন: প্রথমে হোমোজিনাইজার বন্ধ করুন, তারপর নাড়াচাড়া ব্যবস্থা বন্ধ করুন এবং অবশেষে ভ্যাকুয়াম পাম্প বন্ধ করুন (যদি ব্যবহার করা হয়)।
• পরিষ্কার এবং রক্ষণাবেক্ষণ: স্রাবের পরপরই অভ্যন্তরীণ ট্যাঙ্ক এবং হোমোজিনাইজার হেড পরিষ্কার করুন। 316L স্টেইনলেস স্টিলের যন্ত্রাংশের জন্য, ক্ষয় এড়াতে নিরপেক্ষ ডিটারজেন্ট ব্যবহার করুন। প্রতি মাসে ঘূর্ণায়মান অংশগুলি (যেমন, বিয়ারিং) লুব্রিকেট করুন।

(৪) নিরাপত্তা সতর্কতা

• ভ্যাকুয়াম অপারেশনের সময় নেতিবাচক চাপ থেকে আঘাত এড়াতে ট্যাঙ্কের ঢাকনা খুলবেন না।
• যদি অস্বাভাবিক শব্দ বা কম্পন হয়, তবে অবিলম্বে সরঞ্জাম বন্ধ করুন এবং স্ট্যাটর-রোটরের ঘর্ষণ বা উপাদানের জ্যাম পরীক্ষা করুন।
• অপারেটরদের গরম উপাদান থেকে পোড়া এড়াতে প্রতিরক্ষামূলক সরঞ্জাম (যেমন, তাপ-প্রতিরোধী গ্লাভস, গগলস) পরিধান করা উচিত।