Haber ayrıntıları

Evde > Haberler >

Şirket Haberleri Hakkında Mayonez emülsiyonunu uzun süreli performans sağlamak için nasıl korursunuz?

Olaylar

Haberler

Davalar

Bizimle İletişim

Mrs. Samson Sun

yx011@chinayxjx.com

86--18665590218

Şimdi iletişime geçin

Mayonez emülsiyonunu uzun süreli performans sağlamak için nasıl korursunuz?

2025-11-21

Mayonez emülgatörünün uzun süreli performansını sağlamak için nasıl bakım yaparsınız?

Uygun bakım, emülgatörün ömrünü uzatır (endüstriyel modeller için tipik olarak 8-10 yıl) ve üretim kesintilerini önler. Temel bakım uygulamaları şunlardır:

a. Günlük Temizlik

Her partiden sonra, karıştırma odasını, rotor-stator düzeneğini ve besleme hatlarını gıda sınıfı deterjan (%1-2 konsantrasyon) ve sıcak su (60-70°C) ile temizlemek için CIP sistemini kullanın.

Çıkarılabilir parçaları (örneğin, contalar, O-ringler) kalıntıları gidermek için manuel olarak inceleyin ve temizleyin; eski mayonezin küçük miktarları bile bakteri (örneğin, Listeria) barındırabilir ve gelecekteki partileri kontamine edebilir.

b. Haftalık İncelemeler

Kesme verimliliğini azaltan aşınma (örneğin, donuk bıçaklar veya hasarlı statörler) açısından rotor-stator düzeneğini kontrol edin. Aşınmış parçaları 6-12 ayda bir değiştirin (kullanıma bağlı olarak).

Sızıntı veya tıkanıklık açısından soğutma sistemlerini (örneğin, hortumlar, ısı eşanjörleri) inceleyin; zayıf sıcaklık kontrolü emülsiyonları bozacaktır.

Hassas içerik ölçümü sağlamak için PLC'yi ve besleme pompalarını test edin.

c. Aylık Bakım

Sürtünmeyi ve aşırı ısınmayı önlemek için hareketli parçaları (örneğin, karıştırıcı yatakları) gıda sınıfı yağlayıcı (FDA standartlarına uygun) ile yağlayın.

Doğruluğu korumak için sıcaklık sensörlerini ve kesme hızı monitörlerini kalibre edin; 2°C'lik bir sıcaklık sapması bile emülsiyon kalitesini etkileyebilir.

d. Yıllık Servis

Emülgatörün iç bileşenlerini (örneğin, motor, şanzıman) söküp incelemek için sertifikalı bir teknisyen tutun.

Beklenmedik arızaları önlemek için yaşlanan parçaları (örneğin, pompalar, contalar) proaktif olarak değiştirin.

Gerekirse, üçüncü taraf testleri aracılığıyla gıda güvenliği standartlarına (örneğin, 3-A, EHEDG) uygunluğu doğrulayın.

Haber ayrıntıları

Evde > Haberler >

Şirket Haberleri Hakkında-Mayonez emülsiyonunu uzun süreli performans sağlamak için nasıl korursunuz?

Olaylar

Haberler

Davalar

Mayonez emülsiyonunu uzun süreli performans sağlamak için nasıl korursunuz?

2025-11-21

Mayonez emülgatörünün uzun süreli performansını sağlamak için nasıl bakım yaparsınız?

Uygun bakım, emülgatörün ömrünü uzatır (endüstriyel modeller için tipik olarak 8-10 yıl) ve üretim kesintilerini önler. Temel bakım uygulamaları şunlardır:

a. Günlük Temizlik

Her partiden sonra, karıştırma odasını, rotor-stator düzeneğini ve besleme hatlarını gıda sınıfı deterjan (%1-2 konsantrasyon) ve sıcak su (60-70°C) ile temizlemek için CIP sistemini kullanın.

Çıkarılabilir parçaları (örneğin, contalar, O-ringler) kalıntıları gidermek için manuel olarak inceleyin ve temizleyin; eski mayonezin küçük miktarları bile bakteri (örneğin, Listeria) barındırabilir ve gelecekteki partileri kontamine edebilir.

b. Haftalık İncelemeler

Kesme verimliliğini azaltan aşınma (örneğin, donuk bıçaklar veya hasarlı statörler) açısından rotor-stator düzeneğini kontrol edin. Aşınmış parçaları 6-12 ayda bir değiştirin (kullanıma bağlı olarak).

Sızıntı veya tıkanıklık açısından soğutma sistemlerini (örneğin, hortumlar, ısı eşanjörleri) inceleyin; zayıf sıcaklık kontrolü emülsiyonları bozacaktır.

Hassas içerik ölçümü sağlamak için PLC'yi ve besleme pompalarını test edin.

c. Aylık Bakım

Sürtünmeyi ve aşırı ısınmayı önlemek için hareketli parçaları (örneğin, karıştırıcı yatakları) gıda sınıfı yağlayıcı (FDA standartlarına uygun) ile yağlayın.

Doğruluğu korumak için sıcaklık sensörlerini ve kesme hızı monitörlerini kalibre edin; 2°C'lik bir sıcaklık sapması bile emülsiyon kalitesini etkileyebilir.

d. Yıllık Servis

Emülgatörün iç bileşenlerini (örneğin, motor, şanzıman) söküp incelemek için sertifikalı bir teknisyen tutun.

Beklenmedik arızaları önlemek için yaşlanan parçaları (örneğin, pompalar, contalar) proaktif olarak değiştirin.

Gerekirse, üçüncü taraf testleri aracılığıyla gıda güvenliği standartlarına (örneğin, 3-A, EHEDG) uygunluğu doğrulayın.

vakum homogenize makinesi

Sıvı Homojenizatör

Diş macunu yapma makinesi

Mayonez yapma makinesi

Kozmetik Emülgatör Karıştırıcı

Yüksek kesici karıştırıcı

Sıvı Deterjan Mikseri

Sıvı Karıştırma Makinesi

RO su arıtma makinesi

Paslanmaz çelik depolama tankları

Paketleme Mahcine

Dolum Makinası

Etiketleme makinesi

vakum homogenize makinesi

Sıvı Homojenizatör

Diş macunu yapma makinesi

Mayonez yapma makinesi

Kozmetik Emülgatör Karıştırıcı

Yüksek kesici karıştırıcı

Sıvı Deterjan Mikseri

Sıvı Karıştırma Makinesi

RO su arıtma makinesi

Paslanmaz çelik depolama tankları

Paketleme Mahcine

Dolum Makinası

Etiketleme makinesi

Haber ayrıntıları

Şirket Haberleri Hakkında Mayonez emülsiyonunu uzun süreli performans sağlamak için nasıl korursunuz?

Haberler

Davalar

Mayonez emülsiyonunu uzun süreli performans sağlamak için nasıl korursunuz?

Şirket Haberleri Hakkında-Mayonez emülsiyonunu uzun süreli performans sağlamak için nasıl korursunuz?

Haberler

Davalar

Mayonez emülsiyonunu uzun süreli performans sağlamak için nasıl korursunuz?