logo
баннер

новостная информация

Дом > Новости >

Новости компании о Как поддерживать эмульгатор майонеза для обеспечения долгосрочной работы?

События
Свяжитесь мы
Mrs. Samson Sun
86--18665590218
Контакт теперь

Как поддерживать эмульгатор майонеза для обеспечения долгосрочной работы?

2025-11-21
Как поддерживать эмульгатор для майонеза для обеспечения долгосрочной работы?
Правильное обслуживание продлевает срок службы эмульгатора (обычно 8–10 лет для промышленных моделей) и предотвращает простои производства. Основные методы обслуживания включают:
a. Ежедневная очистка
  • После каждой партии используйте систему CIP для очистки смесительной камеры, узла ротор-статор и питающих линий пищевым моющим средством (концентрация 1–2%) и горячей водой (60–70°C).
  • Вручную осмотрите и очистите съемные детали (например, прокладки, уплотнительные кольца), чтобы удалить остатки — даже небольшое количество старого майонеза может содержать бактерии (например, Listeria) и загрязнять будущие партии.
b. Еженедельные проверки
  • Проверьте узел ротор-статор на износ (например, затупленные лопасти или поврежденные статоры), что снижает эффективность сдвига. Заменяйте изношенные детали каждые 6–12 месяцев (в зависимости от использования).
  • Осмотрите системы охлаждения (например, шланги, теплообменники) на предмет утечек или засоров — плохой контроль температуры испортит эмульсии.
  • Протестируйте ПЛК и питающие насосы, чтобы обеспечить точное дозирование ингредиентов.
c. Ежемесячное обслуживание
  • Смазывайте движущиеся части (например, подшипники мешалки) пищевой смазкой (соответствующей стандартам FDA), чтобы предотвратить трение и перегрев.
  • Калибруйте датчики температуры и мониторы скорости сдвига для поддержания точности — даже отклонение температуры на 2°C может повлиять на качество эмульсии.
d. Ежегодное обслуживание
  • Наймите сертифицированного специалиста для разборки и осмотра внутренних компонентов эмульгатора (например, двигателя, коробки передач).
  • Заменяйте стареющие детали (например, насосы, прокладки) заблаговременно, чтобы избежать неожиданных поломок.
  • Подтвердите соответствие стандартам безопасности пищевых продуктов (например, 3-A, EHEDG) путем стороннего тестирования, если требуется.
баннер
новостная информация
Дом > Новости >

Новости компании о-Как поддерживать эмульгатор майонеза для обеспечения долгосрочной работы?

Как поддерживать эмульгатор майонеза для обеспечения долгосрочной работы?

2025-11-21
Как поддерживать эмульгатор для майонеза для обеспечения долгосрочной работы?
Правильное обслуживание продлевает срок службы эмульгатора (обычно 8–10 лет для промышленных моделей) и предотвращает простои производства. Основные методы обслуживания включают:
a. Ежедневная очистка
  • После каждой партии используйте систему CIP для очистки смесительной камеры, узла ротор-статор и питающих линий пищевым моющим средством (концентрация 1–2%) и горячей водой (60–70°C).
  • Вручную осмотрите и очистите съемные детали (например, прокладки, уплотнительные кольца), чтобы удалить остатки — даже небольшое количество старого майонеза может содержать бактерии (например, Listeria) и загрязнять будущие партии.
b. Еженедельные проверки
  • Проверьте узел ротор-статор на износ (например, затупленные лопасти или поврежденные статоры), что снижает эффективность сдвига. Заменяйте изношенные детали каждые 6–12 месяцев (в зависимости от использования).
  • Осмотрите системы охлаждения (например, шланги, теплообменники) на предмет утечек или засоров — плохой контроль температуры испортит эмульсии.
  • Протестируйте ПЛК и питающие насосы, чтобы обеспечить точное дозирование ингредиентов.
c. Ежемесячное обслуживание
  • Смазывайте движущиеся части (например, подшипники мешалки) пищевой смазкой (соответствующей стандартам FDA), чтобы предотвратить трение и перегрев.
  • Калибруйте датчики температуры и мониторы скорости сдвига для поддержания точности — даже отклонение температуры на 2°C может повлиять на качество эмульсии.
d. Ежегодное обслуживание
  • Наймите сертифицированного специалиста для разборки и осмотра внутренних компонентов эмульгатора (например, двигателя, коробки передач).
  • Заменяйте стареющие детали (например, насосы, прокладки) заблаговременно, чтобы избежать неожиданных поломок.
  • Подтвердите соответствие стандартам безопасности пищевых продуктов (например, 3-A, EHEDG) путем стороннего тестирования, если требуется.