logo
แบนเนอร์

ข้อมูลข่าว

บ้าน > ข่าว >

ข่าวบริษัท เกี่ยวกับ เครื่องทำอิมัลชันแบบโฮโมจีไนเซอร์แรงเฉือนสูงคืออะไร และทำงานอย่างไร

เหตุการณ์
ติดต่อเรา
Mrs. Samson Sun
86--18665590218
ติดต่อตอนนี้

เครื่องทำอิมัลชันแบบโฮโมจีไนเซอร์แรงเฉือนสูงคืออะไร และทำงานอย่างไร

2025-11-20

เครื่องผสมอิมัลซิไฟเออร์แบบแรงเฉือนสูงคืออะไร และทำงานอย่างไร

เครื่องผสมอิมัลซิไฟเออร์แบบแรงเฉือนสูงเป็นอุปกรณ์อุตสาหกรรมชนิดพิเศษที่ออกแบบมาเพื่อสร้างอิมัลชันที่เสถียร กระจายอนุภาค และทำให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้แรงเฉือนเชิงกลที่รุนแรง ซึ่งแตกต่างจากเครื่องผสมแบบทั่วไป (ซึ่งอาศัยการกวนเบาๆ) โดยใช้ระบบโรเตอร์-สเตเตอร์เพื่อสลายส่วนประกอบเป็นอนุภาคขนาดเล็ก เพื่อให้มั่นใจว่ามีการกระจายตัวของสารที่ไม่สามารถผสมกันได้ (เช่น น้ำมันและน้ำ) อย่างสม่ำเสมอ
กระบวนการทำงานหลักเกี่ยวข้องกับสามขั้นตอนหลัก:
  • การเฉือน: โรเตอร์ความเร็วสูง (โดยทั่วไปทำงานที่ 1,000–15,000 รอบต่อนาที) หมุนภายในสเตเตอร์คงที่ สร้างช่องว่างแคบๆ (0.1–2 มม.) ระหว่างกัน ช่องว่างนี้สร้างการไล่ระดับความเร็วที่รุนแรง ฉีกหยดน้ำหรืออนุภาคขนาดใหญ่ออกเป็นอนุภาคที่เล็กลง
  • การกระแทก: เมื่อส่วนผสมผ่านช่องว่างโรเตอร์-สเตเตอร์ อนุภาคจะชนกับฟันของสเตเตอร์และใบมีดของโรเตอร์ ซึ่งช่วยลดขนาดลงอีก
  • ความปั่นป่วน: การหมุนอย่างรวดเร็วของโรเตอร์สร้างความปั่นป่วนอย่างรุนแรงในห้องผสม ทำให้มั่นใจได้ถึงการกระจายตัวของอนุภาคที่แตกตัวอย่างทั่วถึงทั่วทั้งส่วนผสม
การรวมกันของการเฉือน การกระแทก และความปั่นป่วนนี้ส่งผลให้อิมัลชันมีขนาดอนุภาคเล็กถึง 0.1–5 ไมโครเมตร ซึ่งทนต่อการแยกตัวเมื่อเวลาผ่านไป
แบนเนอร์
ข้อมูลข่าว
บ้าน > ข่าว >

ข่าวบริษัท เกี่ยวกับ-เครื่องทำอิมัลชันแบบโฮโมจีไนเซอร์แรงเฉือนสูงคืออะไร และทำงานอย่างไร

เครื่องทำอิมัลชันแบบโฮโมจีไนเซอร์แรงเฉือนสูงคืออะไร และทำงานอย่างไร

2025-11-20

เครื่องผสมอิมัลซิไฟเออร์แบบแรงเฉือนสูงคืออะไร และทำงานอย่างไร

เครื่องผสมอิมัลซิไฟเออร์แบบแรงเฉือนสูงเป็นอุปกรณ์อุตสาหกรรมชนิดพิเศษที่ออกแบบมาเพื่อสร้างอิมัลชันที่เสถียร กระจายอนุภาค และทำให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้แรงเฉือนเชิงกลที่รุนแรง ซึ่งแตกต่างจากเครื่องผสมแบบทั่วไป (ซึ่งอาศัยการกวนเบาๆ) โดยใช้ระบบโรเตอร์-สเตเตอร์เพื่อสลายส่วนประกอบเป็นอนุภาคขนาดเล็ก เพื่อให้มั่นใจว่ามีการกระจายตัวของสารที่ไม่สามารถผสมกันได้ (เช่น น้ำมันและน้ำ) อย่างสม่ำเสมอ
กระบวนการทำงานหลักเกี่ยวข้องกับสามขั้นตอนหลัก:
  • การเฉือน: โรเตอร์ความเร็วสูง (โดยทั่วไปทำงานที่ 1,000–15,000 รอบต่อนาที) หมุนภายในสเตเตอร์คงที่ สร้างช่องว่างแคบๆ (0.1–2 มม.) ระหว่างกัน ช่องว่างนี้สร้างการไล่ระดับความเร็วที่รุนแรง ฉีกหยดน้ำหรืออนุภาคขนาดใหญ่ออกเป็นอนุภาคที่เล็กลง
  • การกระแทก: เมื่อส่วนผสมผ่านช่องว่างโรเตอร์-สเตเตอร์ อนุภาคจะชนกับฟันของสเตเตอร์และใบมีดของโรเตอร์ ซึ่งช่วยลดขนาดลงอีก
  • ความปั่นป่วน: การหมุนอย่างรวดเร็วของโรเตอร์สร้างความปั่นป่วนอย่างรุนแรงในห้องผสม ทำให้มั่นใจได้ถึงการกระจายตัวของอนุภาคที่แตกตัวอย่างทั่วถึงทั่วทั้งส่วนผสม
การรวมกันของการเฉือน การกระแทก และความปั่นป่วนนี้ส่งผลให้อิมัลชันมีขนาดอนุภาคเล็กถึง 0.1–5 ไมโครเมตร ซึ่งทนต่อการแยกตัวเมื่อเวลาผ่านไป