진공 균질 유화기는 오일과 물 기반 성분을 안정적이고 균일한 유화액(예: 크림, 연고 또는 소스)으로 혼합하도록 설계된 특수 산업 장치로, 진공 환경에서 작동합니다. 핵심 작동 과정은 세 가지 주요 단계로 구성됩니다. 첫째, 진공 기능은 혼합 챔버에서 공기를 제거하여 제품 산화, 부패 또는 불균일한 질감을 유발하는 기포를 방지합니다. 둘째, 고속 균질화 헤드(일반적으로 2,000~4,000rpm)는 큰 입자를 1~5μm까지 작은 크기로 분해하여 강력한 전단력을 생성하여 성분을 철저하게 분산시킵니다. 마지막으로, 보조 교반 시스템(예: 앵커 또는 패들 믹서)은 일정한 온도를 유지하고 유화액을 균일하게 혼합하여 열에 민감한 성분의 안정성을 유지합니다.
진공 균질 유화기는 오일과 물 기반 성분을 안정적이고 균일한 유화액(예: 크림, 연고 또는 소스)으로 혼합하도록 설계된 특수 산업 장치로, 진공 환경에서 작동합니다. 핵심 작동 과정은 세 가지 주요 단계로 구성됩니다. 첫째, 진공 기능은 혼합 챔버에서 공기를 제거하여 제품 산화, 부패 또는 불균일한 질감을 유발하는 기포를 방지합니다. 둘째, 고속 균질화 헤드(일반적으로 2,000~4,000rpm)는 큰 입자를 1~5μm까지 작은 크기로 분해하여 강력한 전단력을 생성하여 성분을 철저하게 분산시킵니다. 마지막으로, 보조 교반 시스템(예: 앵커 또는 패들 믹서)은 일정한 온도를 유지하고 유화액을 균일하게 혼합하여 열에 민감한 성분의 안정성을 유지합니다.
