मिश्रण इमल्सीफायर को उनकी संरचना, कार्य सिद्धांत और अनुप्रयोग परिदृश्यों के आधार पर वर्गीकृत किया गया है। सामान्य प्रकारों में शामिल हैं:
रोटर-स्टेटर इमल्सीफायर: सबसे व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला प्रकार, जिसमें एक घूर्णन रोटर और सटीक स्लॉट के साथ एक निश्चित स्टेटर होता है। वे उच्च कतरनी बल उत्पन्न करते हैं और बैच या निरंतर उत्पादन के लिए उपयुक्त हैं (उदाहरण के लिए, निरंतर प्रसंस्करण के लिए इनलाइन रोटर-स्टेटर इमल्सीफायर)।
उच्च-दबाव होमोजेनाइज़र: अत्यधिक उच्च दबाव (आमतौर पर 100–1500 बार) पर एक संकीर्ण अंतर के माध्यम से सामग्रियों को बल दें, पायसीकरण प्राप्त करने के लिए कतरनी, प्रभाव और गुहिकायन प्रभावों का उपयोग करते हुए। फार्मास्यूटिकल्स और खाद्य जैसे उद्योगों में बढ़िया इमल्शन (नैनोस्केल) के उत्पादन के लिए आदर्श।
कोलाइड मिलें: एक घूर्णन शंकु या डिस्क और एक छोटे से अंतर के साथ एक निश्चित शंकु/डिस्क का उपयोग करें। सामग्री को कुचल दिया जाता है और कतरनी की जाती है क्योंकि वे अंतर से गुजरते हैं, उच्च-चिपचिपाहट वाली सामग्रियों (उदाहरण के लिए, चिपकने वाले, सौंदर्य प्रसाधन) के लिए उपयुक्त हैं।
अल्ट्रासोनिक इमल्सीफायर: बूंदों को तोड़ने के लिए तरल पदार्थों में गुहिकायन बनाने के लिए उच्च-आवृत्ति वाले अल्ट्रासोनिक तरंगों का उपयोग करें। बढ़िया इमल्शन के लैब-स्केल या छोटे-बैच उत्पादन के लिए उपयुक्त।
मिश्रण इमल्सीफायर को उनकी संरचना, कार्य सिद्धांत और अनुप्रयोग परिदृश्यों के आधार पर वर्गीकृत किया गया है। सामान्य प्रकारों में शामिल हैं:
रोटर-स्टेटर इमल्सीफायर: सबसे व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला प्रकार, जिसमें एक घूर्णन रोटर और सटीक स्लॉट के साथ एक निश्चित स्टेटर होता है। वे उच्च कतरनी बल उत्पन्न करते हैं और बैच या निरंतर उत्पादन के लिए उपयुक्त हैं (उदाहरण के लिए, निरंतर प्रसंस्करण के लिए इनलाइन रोटर-स्टेटर इमल्सीफायर)।
उच्च-दबाव होमोजेनाइज़र: अत्यधिक उच्च दबाव (आमतौर पर 100–1500 बार) पर एक संकीर्ण अंतर के माध्यम से सामग्रियों को बल दें, पायसीकरण प्राप्त करने के लिए कतरनी, प्रभाव और गुहिकायन प्रभावों का उपयोग करते हुए। फार्मास्यूटिकल्स और खाद्य जैसे उद्योगों में बढ़िया इमल्शन (नैनोस्केल) के उत्पादन के लिए आदर्श।
कोलाइड मिलें: एक घूर्णन शंकु या डिस्क और एक छोटे से अंतर के साथ एक निश्चित शंकु/डिस्क का उपयोग करें। सामग्री को कुचल दिया जाता है और कतरनी की जाती है क्योंकि वे अंतर से गुजरते हैं, उच्च-चिपचिपाहट वाली सामग्रियों (उदाहरण के लिए, चिपकने वाले, सौंदर्य प्रसाधन) के लिए उपयुक्त हैं।
अल्ट्रासोनिक इमल्सीफायर: बूंदों को तोड़ने के लिए तरल पदार्थों में गुहिकायन बनाने के लिए उच्च-आवृत्ति वाले अल्ट्रासोनिक तरंगों का उपयोग करें। बढ़िया इमल्शन के लैब-स्केल या छोटे-बैच उत्पादन के लिए उपयुक्त।