Co powoduje, że płyn do zmywania naczyń pojawia się mętny po emulgacji i jak go rozwiązać przy użyciu urządzeń?
2026-01-09
Co co powoduje, że płyn do mycia naczyń po emulgowaniu staje się mętny i jak to rozwiązać, dostosowując sprzęt?
Mętność jest zazwyczaj spowodowana niewystarczającą emulgacją, uwięzieniem pęcherzyków powietrza lub nieprawidłowym rozproszeniem składników. Odpowiednie rozwiązania oparte na sprzęcie są następujące: Po pierwsze, niewystarczająca siła ścinająca: Zwiększ prędkość statora-rotora o 500-1000 obr./min (dostosowując w zakresie 5000-6500 obr./min) i wydłuż czas ścinania o 10-15 minut, aby zmniejszyć rozmiar cząstek i poprawić przejrzystość. Po drugie, uwięzienie pęcherzyków powietrza: Przełącz się na emulgator próżniowy lub zwiększ stopień próżni do -0,08 do -0,09 MPa podczas emulgowania, co eliminuje pęcherzyki powietrza. W przypadku sprzętu bezpróżniowego zmniejsz prędkość mieszania w końcowej fazie i wydłuż mieszanie z niską prędkością, aby umożliwić ucieczkę pęcherzyków. Po trzecie, nierównomierny rozkład temperatury: Sprawdź system grzewczy sprzętu pod kątem miejscowego przegrzania lub zimnych punktów, dostosuj precyzję kontroli temperatury do ±1℃ i zapewnij równomierne mieszanie za pomocą urządzenia do zgarniania ścianek, aby uniknąć lokalnej agregacji składników.
Co powoduje, że płyn do zmywania naczyń pojawia się mętny po emulgacji i jak go rozwiązać przy użyciu urządzeń?
2026-01-09
Co co powoduje, że płyn do mycia naczyń po emulgowaniu staje się mętny i jak to rozwiązać, dostosowując sprzęt?
Mętność jest zazwyczaj spowodowana niewystarczającą emulgacją, uwięzieniem pęcherzyków powietrza lub nieprawidłowym rozproszeniem składników. Odpowiednie rozwiązania oparte na sprzęcie są następujące: Po pierwsze, niewystarczająca siła ścinająca: Zwiększ prędkość statora-rotora o 500-1000 obr./min (dostosowując w zakresie 5000-6500 obr./min) i wydłuż czas ścinania o 10-15 minut, aby zmniejszyć rozmiar cząstek i poprawić przejrzystość. Po drugie, uwięzienie pęcherzyków powietrza: Przełącz się na emulgator próżniowy lub zwiększ stopień próżni do -0,08 do -0,09 MPa podczas emulgowania, co eliminuje pęcherzyki powietrza. W przypadku sprzętu bezpróżniowego zmniejsz prędkość mieszania w końcowej fazie i wydłuż mieszanie z niską prędkością, aby umożliwić ucieczkę pęcherzyków. Po trzecie, nierównomierny rozkład temperatury: Sprawdź system grzewczy sprzętu pod kątem miejscowego przegrzania lub zimnych punktów, dostosuj precyzję kontroli temperatury do ±1℃ i zapewnij równomierne mieszanie za pomocą urządzenia do zgarniania ścianek, aby uniknąć lokalnej agregacji składników.