Máy nhũ hóa tốc độ cao trong sản xuất mỹ phẩm
Bối cảnh
Một công ty mỹ phẩm vừa và nhỏ ở Nam Âu tập trung vào sản xuất các sản phẩm chăm sóc da tự nhiên, bao gồm kem dưỡng da mặt, kem dưỡng thể và serum mắt. Trước năm 2022, công ty sử dụng hệ thống trộn tốc độ thấp truyền thống để nhũ hóa các thành phần gốc dầu và nước.
Thiết bị này đặt ra hai thách thức chính: Thứ nhất, nó đòi hỏi thời gian trộn lâu (lên đến 90 phút cho mỗi lô kem dưỡng da mặt) để đạt được nhũ tương cơ bản, dẫn đến tắc nghẽn trong sản xuất trong thời gian cao điểm. Thứ hai, các nhũ tương thu được có kích thước hạt không đồng đều, khiến một số lô bị tách lớp hoặc có kết cấu hạt trong vòng vài tháng sau khi sản xuất — những vấn đề dẫn đến việc trả lại sản phẩm và giảm lòng tin của khách hàng.
Áp dụng giải pháp
Vào giữa năm 2022, công ty đã chuyển sang máy nhũ hóa tốc độ cao với cụm rotor-stator (có khả năng đạt tốc độ lên đến 12.000 RPM) và bồn trộn bằng thép không gỉ 30 lít. Thiết bị này được chọn vì khả năng tạo ra các nhũ tương mịn, đồng đều và khả năng tương thích với các thành phần tự nhiên, nhạy cảm với nhiệt độ (chẳng hạn như dầu thực vật và chiết xuất thảo dược) mà công ty sử dụng.
Kết quả
- Chu kỳ sản xuất nhanh hơn: Máy nhũ hóa tốc độ cao đã giảm thời gian trộn cho các lô kem dưỡng da mặt từ 90 phút xuống còn 35 phút — giảm 61%. Điều này cho phép công ty tăng năng lực sản xuất hàng tháng lên 40% mà không cần thêm ca làm việc, giúp công ty đáp ứng sự gia tăng đột ngột về nhu cầu đối với kem dưỡng thể bán chạy nhất của mình.
- Tăng cường độ ổn định của sản phẩm: Lực cắt cao của thiết bị đã phá vỡ các giọt dầu thành kích thước trung bình 2-5 micron, tạo ra một nhũ tương ổn định hơn. Các sự cố tách sản phẩm giảm từ 12% số lô xuống còn dưới 2% trong vòng một năm và số lượng sản phẩm trả lại của khách hàng liên quan đến các vấn đề về kết cấu giảm 55%. Ngoài ra, độ ổn định nhũ tương được cải thiện đã kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm thêm 3 tháng, giảm lãng phí từ hàng tồn kho hết hạn.
- Vận hành đơn giản: Không giống như hệ thống tốc độ thấp phức tạp, máy nhũ hóa tốc độ cao có bảng điều khiển trực quan cho phép người vận hành điều chỉnh tốc độ và thời gian trộn với việc đào tạo tối thiểu. Điều này làm giảm nguy cơ sai sót của con người — trước đây là nguyên nhân gây ra các lô không nhất quán — và giảm thời gian cần thiết để đào tạo nhân viên sản xuất mới xuống 50%.
Phản hồi
“Máy nhũ hóa tốc độ cao đã thay đổi cách chúng tôi sản xuất các sản phẩm chăm sóc da,” người giám sát sản xuất của công ty lưu ý. “Chúng tôi không còn phải vội vàng để đáp ứng thời hạn hoặc lo lắng về việc các lô hàng không đạt kiểm tra chất lượng. Nhóm của chúng tôi có thể tập trung vào việc hoàn thiện công thức thay vì khắc phục sự cố trộn và khách hàng của chúng tôi đã nhận thấy sự khác biệt về chất lượng sản phẩm. Đó là một sự thay đổi lớn đối với doanh nghiệp nhỏ của chúng tôi.”
