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会社ニュース 高剪断ホモジナイザー乳化機とは何ですか?標準的な乳化装置とはどのように異なりますか?

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高剪断ホモジナイザー乳化機とは何ですか?標準的な乳化装置とはどのように異なりますか?

2025-11-19
高剪断ホモジナイザー乳化機とは何ですか?また、標準的な乳化装置とはどのように異なりますか?
高剪断ホモジナイザー乳化機は、混合物に強烈な機械的せん断力を加えることで、均一で安定した乳剤または分散液を作成するように設計された特殊な処理装置です。標準的な乳化機(低速撹拌や基本的な混合に頼る場合があります)とは異なり、回転するローター(多くの場合、鋭いブレードまたは歯付き)と、高速流体運動を生成するための固定ステーター(対応する開口部付き)を使用します。この運動は、粒子または液滴が非常に小さく、一貫したサイズ(通常、数マイクロメートルからナノメートルの範囲)に分解されるせん断ゾーンを作成します。
主な違いは、混合の強度と精度にあります。標準的な乳化機は、不均一な粒子サイズを生成する可能性があり(時間の経過とともに分離する不安定な製品につながります)、一方、高剪断ホモジナイザーは、緊密な粒子サイズ分布を保証し、より長持ちし、高品質の乳剤をもたらします。さらに、高剪断モデルは、多くの場合、はるかに高速(1,000~15,000 RPM)で動作し、基本的な乳化機よりも粘性の高い材料を処理できます。
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高剪断ホモジナイザー乳化機とは何ですか?標準的な乳化装置とはどのように異なりますか?

2025-11-19
高剪断ホモジナイザー乳化機とは何ですか?また、標準的な乳化装置とはどのように異なりますか?
高剪断ホモジナイザー乳化機は、混合物に強烈な機械的せん断力を加えることで、均一で安定した乳剤または分散液を作成するように設計された特殊な処理装置です。標準的な乳化機(低速撹拌や基本的な混合に頼る場合があります)とは異なり、回転するローター(多くの場合、鋭いブレードまたは歯付き)と、高速流体運動を生成するための固定ステーター(対応する開口部付き)を使用します。この運動は、粒子または液滴が非常に小さく、一貫したサイズ(通常、数マイクロメートルからナノメートルの範囲)に分解されるせん断ゾーンを作成します。
主な違いは、混合の強度と精度にあります。標準的な乳化機は、不均一な粒子サイズを生成する可能性があり(時間の経過とともに分離する不安定な製品につながります)、一方、高剪断ホモジナイザーは、緊密な粒子サイズ分布を保証し、より長持ちし、高品質の乳剤をもたらします。さらに、高剪断モデルは、多くの場合、はるかに高速(1,000~15,000 RPM)で動作し、基本的な乳化機よりも粘性の高い材料を処理できます。