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Was ist ein Hochscherhomogenisator-Emulgator, und wie unterscheidet er sich von Standard-Emulgiergeräten?

2025-11-19
Was ist ein Hochscherhomogenisator-Emulgator, und wie unterscheidet er sich von Standard-Emulgiergeräten?​
Ein Hochscherhomogenisator-Emulgator ist ein spezielles Verarbeitungsgerät, das entwickelt wurde, um gleichmäßige, stabile Emulsionen oder Dispersionen zu erzeugen, indem intensive mechanische Scherkräfte auf gemischte Materialien ausgeübt werden. Im Gegensatz zu Standard-Emulgiermaschinen (die sich möglicherweise auf langsames Rühren oder einfaches Mischen verlassen) verwendet er einen rotierenden Rotor (oft mit scharfen Klingen oder Zähnen) und einen stationären Stator (mit passenden Öffnungen), um eine hochgeschwindigkeitsmäßige Flüssigkeitsbewegung zu erzeugen. Diese Bewegung erzeugt Scherzonen, in denen Partikel oder Tröpfchen in extrem kleine, gleichmäßige Größen zerlegt werden – typischerweise im Bereich von wenigen Mikrometern bis Nanometern.​
Der Hauptunterschied liegt in der Intensität und Präzision des Mischens: Standard-Emulgatoren können ungleichmäßige Partikelgrößen erzeugen (was zu instabilen Produkten führt, die sich im Laufe der Zeit trennen), während Hochscherhomogenisatoren eine enge Partikelgrößenverteilung gewährleisten, was zu länger haltbaren, qualitativ hochwertigeren Emulsionen führt. Darüber hinaus arbeiten Hochscher-Modelle oft mit viel höheren Geschwindigkeiten (1.000–15.000 U/min) und können viskosere Materialien verarbeiten als einfache Emulgatoren.
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Was ist ein Hochscherhomogenisator-Emulgator, und wie unterscheidet er sich von Standard-Emulgiergeräten?

2025-11-19
Was ist ein Hochscherhomogenisator-Emulgator, und wie unterscheidet er sich von Standard-Emulgiergeräten?​
Ein Hochscherhomogenisator-Emulgator ist ein spezielles Verarbeitungsgerät, das entwickelt wurde, um gleichmäßige, stabile Emulsionen oder Dispersionen zu erzeugen, indem intensive mechanische Scherkräfte auf gemischte Materialien ausgeübt werden. Im Gegensatz zu Standard-Emulgiermaschinen (die sich möglicherweise auf langsames Rühren oder einfaches Mischen verlassen) verwendet er einen rotierenden Rotor (oft mit scharfen Klingen oder Zähnen) und einen stationären Stator (mit passenden Öffnungen), um eine hochgeschwindigkeitsmäßige Flüssigkeitsbewegung zu erzeugen. Diese Bewegung erzeugt Scherzonen, in denen Partikel oder Tröpfchen in extrem kleine, gleichmäßige Größen zerlegt werden – typischerweise im Bereich von wenigen Mikrometern bis Nanometern.​
Der Hauptunterschied liegt in der Intensität und Präzision des Mischens: Standard-Emulgatoren können ungleichmäßige Partikelgrößen erzeugen (was zu instabilen Produkten führt, die sich im Laufe der Zeit trennen), während Hochscherhomogenisatoren eine enge Partikelgrößenverteilung gewährleisten, was zu länger haltbaren, qualitativ hochwertigeren Emulsionen führt. Darüber hinaus arbeiten Hochscher-Modelle oft mit viel höheren Geschwindigkeiten (1.000–15.000 U/min) und können viskosere Materialien verarbeiten als einfache Emulgatoren.
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