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उच्च-कतरनी होमोजेनाइज़र पायसीकारक क्या है, और यह मानक पायसीकरण उपकरण से कैसे भिन्न है?

2025-11-19

उच्च-कतरनी होमोजेनाइज़र पायसीकारक क्या है, और यह मानक पायसीकरण उपकरण से कैसे भिन्न है?

उच्च-कतरनी होमोजेनाइज़र पायसीकारक प्रसंस्करण उपकरण का एक विशेष टुकड़ा है जिसे मिश्रित सामग्रियों पर तीव्र यांत्रिक कतरनी बल लगाकर समान, स्थिर पायस या फैलाव बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। मानक पायसीकरण मशीनों (जो कम गति से सरगर्मी या बुनियादी मिश्रण पर निर्भर हो सकती हैं) के विपरीत, यह उच्च वेग वाले तरल पदार्थ की गति उत्पन्न करने के लिए एक घूर्णन रोटर (अक्सर तेज ब्लेड या दांतों के साथ) और एक स्थिर स्टेटर (मिलान खोलने के साथ) का उपयोग करता है। यह गति कतरनी क्षेत्र बनाती है जहां कणों या बूंदों को बेहद छोटे, सुसंगत आकारों में तोड़ दिया जाता है - आमतौर पर कुछ माइक्रोमीटर से लेकर नैनोमीटर तक।

मुख्य अंतर मिश्रण की तीव्रता और सटीकतामें निहित है: मानक पायसीकारक असमान कण आकार उत्पन्न कर सकते हैं (जिससे अस्थिर उत्पाद बन सकते हैं जो समय के साथ अलग हो जाते हैं), जबकि उच्च-कतरनी होमोजेनाइज़र तंग कण आकार वितरण सुनिश्चित करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप लंबे समय तक चलने वाले, उच्च गुणवत्ता वाले पायस बनते हैं। इसके अतिरिक्त, उच्च-कतरनी मॉडल अक्सर बहुत अधिक गति (1,000–15,000 RPM) पर संचालित होते हैं और बुनियादी पायसीकारकों की तुलना में अधिक चिपचिपे पदार्थों को संभाल सकते हैं।

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