Ποια είναι τα κύρια συστατικά ενός τυπικού γαλακτωματοποιητή ομογενοποιητή υψηλής διάτμησης και ποιοι ρόλοι παίζουν;
2025-11-19
Ποια είναι τα κύρια συστατικά ενός τυπικού γαλακτωματοποιητή ομογενοποιητή υψηλής διάτμησης και ποιοι ρόλοι παίζουν;
Ένα τυπικό σύστημα αποτελείται από πέντε βασικά συστατικά, καθένα από τα οποία είναι κρίσιμο για την απόδοσή του:
Συναρμολόγηση Ρότορα-Στάτορα: Η «καρδιά» του εξοπλισμού. Ο ρότορας (συνήθως κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα για ανθεκτικότητα) περιστρέφεται με μεγάλη ταχύτητα, ενώ ο στάτορας (σταθερός γύρω από τον ρότορα) ελέγχει τη ροή του υγρού. Ο σχεδιασμός του ρότορα (π.χ., αριθμός δοντιών, σχήμα λεπίδας) και του στάτορα (μέγεθος ανοίγματος) ποικίλλει ανάλογα με το επιθυμητό μέγεθος σωματιδίων και τον τύπο του υλικού.
Σύστημα Κίνησης: Περιλαμβάνει έναν ηλεκτρικό κινητήρα και κιβώτιο ταχυτήτων (εάν χρειάζεται) για την κίνηση του ρότορα. Οι κινητήρες έχουν μέγεθος με βάση την χωρητικότητα του εξοπλισμού—τα μεγαλύτερα συστήματα (για βιομηχανικές παρτίδες) απαιτούν κινητήρες υψηλότερης ιπποδύναμης (5–50 HP ή περισσότερο), ενώ τα μοντέλα εργαστηρίου μπορεί να χρησιμοποιούν κινητήρες 0,5–2 HP.
Θάλαμος/Δεξαμενή Ανάμιξης: Το δοχείο όπου υποβάλλονται σε επεξεργασία τα υλικά. Μπορεί να είναι με επένδυση (για έλεγχο θερμοκρασίας, π.χ., θέρμανση ή ψύξη των ιξωδών υλικών) και κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας τροφίμων ή φαρμακευτικής ποιότητας (316L) για την τήρηση των προτύπων υγιεινής.
Πίνακας Ελέγχου: Διαθέτει κουμπιά, ρυθμιστικά ή οθόνη αφής για την προσαρμογή παραμέτρων όπως η ταχύτητα του ρότορα, ο χρόνος επεξεργασίας και η θερμοκρασία (εάν είναι με επένδυση). Ορισμένα προηγμένα μοντέλα περιλαμβάνουν ψηφιακές οθόνες για παρακολούθηση σε πραγματικό χρόνο και προγραμματιζόμενες ρυθμίσεις για επαναλαμβανόμενες παρτίδες.
Θύρες Εισόδου/Εξόδου: Για την προσθήκη πρώτων υλών και την εκφόρτωση του τελικού προϊόντος. Οι θύρες μπορεί να περιλαμβάνουν βαλβίδες για τον έλεγχο της ροής και την αποφυγή μόλυνσης.
Ποια είναι τα κύρια συστατικά ενός τυπικού γαλακτωματοποιητή ομογενοποιητή υψηλής διάτμησης και ποιοι ρόλοι παίζουν;
2025-11-19
Ποια είναι τα κύρια συστατικά ενός τυπικού γαλακτωματοποιητή ομογενοποιητή υψηλής διάτμησης και ποιοι ρόλοι παίζουν;
Ένα τυπικό σύστημα αποτελείται από πέντε βασικά συστατικά, καθένα από τα οποία είναι κρίσιμο για την απόδοσή του:
Συναρμολόγηση Ρότορα-Στάτορα: Η «καρδιά» του εξοπλισμού. Ο ρότορας (συνήθως κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα για ανθεκτικότητα) περιστρέφεται με μεγάλη ταχύτητα, ενώ ο στάτορας (σταθερός γύρω από τον ρότορα) ελέγχει τη ροή του υγρού. Ο σχεδιασμός του ρότορα (π.χ., αριθμός δοντιών, σχήμα λεπίδας) και του στάτορα (μέγεθος ανοίγματος) ποικίλλει ανάλογα με το επιθυμητό μέγεθος σωματιδίων και τον τύπο του υλικού.
Σύστημα Κίνησης: Περιλαμβάνει έναν ηλεκτρικό κινητήρα και κιβώτιο ταχυτήτων (εάν χρειάζεται) για την κίνηση του ρότορα. Οι κινητήρες έχουν μέγεθος με βάση την χωρητικότητα του εξοπλισμού—τα μεγαλύτερα συστήματα (για βιομηχανικές παρτίδες) απαιτούν κινητήρες υψηλότερης ιπποδύναμης (5–50 HP ή περισσότερο), ενώ τα μοντέλα εργαστηρίου μπορεί να χρησιμοποιούν κινητήρες 0,5–2 HP.
Θάλαμος/Δεξαμενή Ανάμιξης: Το δοχείο όπου υποβάλλονται σε επεξεργασία τα υλικά. Μπορεί να είναι με επένδυση (για έλεγχο θερμοκρασίας, π.χ., θέρμανση ή ψύξη των ιξωδών υλικών) και κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας τροφίμων ή φαρμακευτικής ποιότητας (316L) για την τήρηση των προτύπων υγιεινής.
Πίνακας Ελέγχου: Διαθέτει κουμπιά, ρυθμιστικά ή οθόνη αφής για την προσαρμογή παραμέτρων όπως η ταχύτητα του ρότορα, ο χρόνος επεξεργασίας και η θερμοκρασία (εάν είναι με επένδυση). Ορισμένα προηγμένα μοντέλα περιλαμβάνουν ψηφιακές οθόνες για παρακολούθηση σε πραγματικό χρόνο και προγραμματιζόμενες ρυθμίσεις για επαναλαμβανόμενες παρτίδες.
Θύρες Εισόδου/Εξόδου: Για την προσθήκη πρώτων υλών και την εκφόρτωση του τελικού προϊόντος. Οι θύρες μπορεί να περιλαμβάνουν βαλβίδες για τον έλεγχο της ροής και την αποφυγή μόλυνσης.