Каковы распространенные проблемы во время операции и их решения?
2026-01-04
Каковы распространенные проблемы во время операции и их решения?
Лабораторные эмульгаторы могут столкнуться с незначительными проблемами во время использования.
a. Эмульгификация неравномерна (зернистая текстура, разделение масла и воды)
Причины:Недостаточная сила сдвига (низкая скорость), не полностью погруженный зонд, неравномерное добавление диспергированной фазы или ненадлежащее время эмульгирования.
Решения:Увеличить скорость гомогенизации (в пределах пределов устройства); убедиться, что зонд находится на уровне 2-3 см ниже поверхности жидкости; медленно и равномерно добавлять рассеянную фазу;продлить время эмульгирования на 5-10 минут; полностью растворить твердые ингредиенты.
b. Чрезмерное пенирование/пузыри в эмульсии
Причины:Всасывание воздуха (проба не погружена), высокоскоростное перемешивание под атмосферным давлением или летучие ингредиенты.
Решения:Полностью погрузить зонд; снизить скорость перемешивания при добавлении ингредиентов; использовать вакуумный эмульгатор для удаления пузырей; избегать смешивания на высокой скорости в течение длительного периода времени.
c. Перегрев материалов или устройств
Причины:Долгое время эмульгирования при высоких скоростях, отсутствие охлаждения (для теплочувствительных материалов) или блокировка вентиляции двигателя.
Решения:Сократить время эмульгирования или чередовать высокие и низкие скорости; использовать эмульгатор с охлаждающей капсулой; приостановить работу, чтобы двигатель охлаждался;убедиться, что вентиляционные порты устройства не заблокированы.
d. Необычные звуки (мельнение, скрип)
Причины:Разветвленные части (ротор-статор, зонд), изношенные подшипники или посторонние предметы в емкости эмульгификации.
Решения:Немедленно выключите устройство; проверьте и затяните все части; проверьте на наличие посторонних предметов (удалить, если обнаружено); замените изношенные подшипники; обратитесь к технической поддержке, если шум сохраняется.
e. Утечка (вакуумные модели)
Причины:Поврежденные уплотнения, распущенная крышка сосуда или недостаточный уровень вакуума
Решения:Замените поврежденные О-кольца/зажимы; затяните крышку емкости; проверьте вакуумный насос на наличие утечек; постепенно увеличивайте уровень вакуума (избегайте внезапного высокого давления).
Каковы распространенные проблемы во время операции и их решения?
2026-01-04
Каковы распространенные проблемы во время операции и их решения?
Лабораторные эмульгаторы могут столкнуться с незначительными проблемами во время использования.
a. Эмульгификация неравномерна (зернистая текстура, разделение масла и воды)
Причины:Недостаточная сила сдвига (низкая скорость), не полностью погруженный зонд, неравномерное добавление диспергированной фазы или ненадлежащее время эмульгирования.
Решения:Увеличить скорость гомогенизации (в пределах пределов устройства); убедиться, что зонд находится на уровне 2-3 см ниже поверхности жидкости; медленно и равномерно добавлять рассеянную фазу;продлить время эмульгирования на 5-10 минут; полностью растворить твердые ингредиенты.
b. Чрезмерное пенирование/пузыри в эмульсии
Причины:Всасывание воздуха (проба не погружена), высокоскоростное перемешивание под атмосферным давлением или летучие ингредиенты.
Решения:Полностью погрузить зонд; снизить скорость перемешивания при добавлении ингредиентов; использовать вакуумный эмульгатор для удаления пузырей; избегать смешивания на высокой скорости в течение длительного периода времени.
c. Перегрев материалов или устройств
Причины:Долгое время эмульгирования при высоких скоростях, отсутствие охлаждения (для теплочувствительных материалов) или блокировка вентиляции двигателя.
Решения:Сократить время эмульгирования или чередовать высокие и низкие скорости; использовать эмульгатор с охлаждающей капсулой; приостановить работу, чтобы двигатель охлаждался;убедиться, что вентиляционные порты устройства не заблокированы.
d. Необычные звуки (мельнение, скрип)
Причины:Разветвленные части (ротор-статор, зонд), изношенные подшипники или посторонние предметы в емкости эмульгификации.
Решения:Немедленно выключите устройство; проверьте и затяните все части; проверьте на наличие посторонних предметов (удалить, если обнаружено); замените изношенные подшипники; обратитесь к технической поддержке, если шум сохраняется.
e. Утечка (вакуумные модели)
Причины:Поврежденные уплотнения, распущенная крышка сосуда или недостаточный уровень вакуума
Решения:Замените поврежденные О-кольца/зажимы; затяните крышку емкости; проверьте вакуумный насос на наличие утечек; постепенно увеличивайте уровень вакуума (избегайте внезапного высокого давления).