Jenis peralatan emulsi emulsi yang umum digunakan, dan bagaimana memilihnya berdasarkan sifat emulsi?
2026-01-10
Jenis peralatan emulsi emulsi yang umum digunakan, dan bagaimana memilihnya berdasarkan sifat emulsi?
Jenis umum termasuk emulsifier homogenisasi pemotongan tinggi, emulsifier vakum, dan emulsifier pencampuran planet, masing-masing cocok untuk karakteristik emulsi yang berbeda:
Emulsifier homogenisasi dengan pemotongan tinggi: Ditandai dengan struktur stator-rotor yang menghasilkan kekuatan geser yang kuat (kecepatan linier 20-30m/s), cocok untuk emulsi yang membutuhkan ukuran partikel halus (D90 < 5μm),seperti lotion kosmetik dan emulsi farmasiMereka ideal untuk emulsi minyak-dalam-air (O/W) atau air-dalam-minyak (W/O) dengan viskositas rendah hingga menengah.
Emulsifier vakum: Mengintegrasikan emulsifikasi dengan pemotongan tinggi dan deaerasi vakum, cocok untuk emulsi yang sensitif terhadap gelembung udara, seperti krim wajah, konsentrat yang dapat diemulsi, dan saus makanan.Lingkungan vakum (derajat vakum -0.08~-0.095MPa) mencegah oksidasi dan penyergapan gelembung, meningkatkan stabilitas emulsi dan penampilan.
Emulsifier pencampuran planet: Menggabungkan pergaulan planet dan homogenisasi pemotongan tinggi, dengan fungsi dinding pengikis 360 °. Mereka cocok untuk emulsi viskositas tinggi (viskositas > 10.000 mPa·s), seperti krim tebal, pasta,dan emulsi aspal, menghindari residu material dan memastikan pencampuran yang seragam.
Kriteria seleksi: Prioritaskan persyaratan ukuran partikel untuk emulsi viskositas rendah, fungsi vakum untuk produk sensitif gelembung, dan efisiensi pencampuran untuk sistem viskositas tinggi.
Jenis peralatan emulsi emulsi yang umum digunakan, dan bagaimana memilihnya berdasarkan sifat emulsi?
2026-01-10
Jenis peralatan emulsi emulsi yang umum digunakan, dan bagaimana memilihnya berdasarkan sifat emulsi?
Jenis umum termasuk emulsifier homogenisasi pemotongan tinggi, emulsifier vakum, dan emulsifier pencampuran planet, masing-masing cocok untuk karakteristik emulsi yang berbeda:
Emulsifier homogenisasi dengan pemotongan tinggi: Ditandai dengan struktur stator-rotor yang menghasilkan kekuatan geser yang kuat (kecepatan linier 20-30m/s), cocok untuk emulsi yang membutuhkan ukuran partikel halus (D90 < 5μm),seperti lotion kosmetik dan emulsi farmasiMereka ideal untuk emulsi minyak-dalam-air (O/W) atau air-dalam-minyak (W/O) dengan viskositas rendah hingga menengah.
Emulsifier vakum: Mengintegrasikan emulsifikasi dengan pemotongan tinggi dan deaerasi vakum, cocok untuk emulsi yang sensitif terhadap gelembung udara, seperti krim wajah, konsentrat yang dapat diemulsi, dan saus makanan.Lingkungan vakum (derajat vakum -0.08~-0.095MPa) mencegah oksidasi dan penyergapan gelembung, meningkatkan stabilitas emulsi dan penampilan.
Emulsifier pencampuran planet: Menggabungkan pergaulan planet dan homogenisasi pemotongan tinggi, dengan fungsi dinding pengikis 360 °. Mereka cocok untuk emulsi viskositas tinggi (viskositas > 10.000 mPa·s), seperti krim tebal, pasta,dan emulsi aspal, menghindari residu material dan memastikan pencampuran yang seragam.
Kriteria seleksi: Prioritaskan persyaratan ukuran partikel untuk emulsi viskositas rendah, fungsi vakum untuk produk sensitif gelembung, dan efisiensi pencampuran untuk sistem viskositas tinggi.