Apa itu pengemulsi dispersi geser berkecepatan tinggi, dan bagaimana cara kerjanya?
2026-01-14
Apa itu emulsifier dispersi geser berkecepatan tinggi, dan bagaimana cara kerjanya?
Emulsifier dispersi geser berkecepatan tinggi adalah perangkat mekanis yang mengintegrasikan fungsi dispersi, emulsifikasi, dan homogenisasi, terutama digunakan untuk memproses bahan multi-fase (padat-cair, cair-cair). Komponen utamanya adalah kepala geser (rakitan rotor-stator), yang beroperasi pada kecepatan putaran tinggi (biasanya 3.000-15.000 rpm) untuk menciptakan geseran, kavitasi, dan gaya turbulen yang kuat.
Prinsip kerjanya melibatkan tiga tahap utama:
Penggeseran: Rotor berputar pada kecepatan tinggi, menarik bahan ke dalam celah antara rotor dan stator (biasanya 0,1-0,5 mm). Perbedaan kecepatan antara rotor yang berputar dan stator yang diam menghasilkan gaya geser yang kuat yang memecah partikel besar dan tetesan minyak menjadi ukuran yang lebih kecil.
Kavitasi: Perubahan tekanan cepat yang disebabkan oleh putaran berkecepatan tinggi membentuk gelembung mikro dalam bahan. Gelembung-gelembung ini meledak seketika, melepaskan energi yang sangat besar untuk lebih lanjut mengganggu agregat partikel dan mempromosikan fusi fase.
Dispersi: Aliran turbulen yang dihasilkan oleh kepala geser mengedarkan bahan secara terus-menerus, memastikan distribusi fase terdispersi yang seragam di seluruh sistem, menghindari penggabungan kembali partikel, dan mencapai efek emulsifikasi atau dispersi yang stabil.
Tidak seperti mixer konvensional, emulsifier geser berkecepatan tinggi mengandalkan geseran mekanis daripada pengadukan sederhana, memungkinkan kontrol ukuran partikel yang lebih halus dan integrasi fase yang lebih stabil.
Apa itu pengemulsi dispersi geser berkecepatan tinggi, dan bagaimana cara kerjanya?
2026-01-14
Apa itu emulsifier dispersi geser berkecepatan tinggi, dan bagaimana cara kerjanya?
Emulsifier dispersi geser berkecepatan tinggi adalah perangkat mekanis yang mengintegrasikan fungsi dispersi, emulsifikasi, dan homogenisasi, terutama digunakan untuk memproses bahan multi-fase (padat-cair, cair-cair). Komponen utamanya adalah kepala geser (rakitan rotor-stator), yang beroperasi pada kecepatan putaran tinggi (biasanya 3.000-15.000 rpm) untuk menciptakan geseran, kavitasi, dan gaya turbulen yang kuat.
Prinsip kerjanya melibatkan tiga tahap utama:
Penggeseran: Rotor berputar pada kecepatan tinggi, menarik bahan ke dalam celah antara rotor dan stator (biasanya 0,1-0,5 mm). Perbedaan kecepatan antara rotor yang berputar dan stator yang diam menghasilkan gaya geser yang kuat yang memecah partikel besar dan tetesan minyak menjadi ukuran yang lebih kecil.
Kavitasi: Perubahan tekanan cepat yang disebabkan oleh putaran berkecepatan tinggi membentuk gelembung mikro dalam bahan. Gelembung-gelembung ini meledak seketika, melepaskan energi yang sangat besar untuk lebih lanjut mengganggu agregat partikel dan mempromosikan fusi fase.
Dispersi: Aliran turbulen yang dihasilkan oleh kepala geser mengedarkan bahan secara terus-menerus, memastikan distribusi fase terdispersi yang seragam di seluruh sistem, menghindari penggabungan kembali partikel, dan mencapai efek emulsifikasi atau dispersi yang stabil.
Tidak seperti mixer konvensional, emulsifier geser berkecepatan tinggi mengandalkan geseran mekanis daripada pengadukan sederhana, memungkinkan kontrol ukuran partikel yang lebih halus dan integrasi fase yang lebih stabil.