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Qu'est-ce qu'un émulsifiant à dispersion de cisaillement à grande vitesse et comment fonctionne-t-il?

2026-01-14

Qu'est-ce qu'un émulsifiant à dispersion de cisaillement à grande vitesse et comment fonctionne-t-il?

Un émulsifiant à dispersion par cisaillement à grande vitesse est un dispositif mécanique qui intègre des fonctions de dispersion, d'émulsification et d'homogénéisation, principalement utilisé pour traiter des matériaux multifases (solide-liquide,Son composant principal est une tête de cisaillement (assemblage rotor-stator), qui fonctionne à des vitesses de rotation élevées (généralement 3 000 à 15 000 tr/min) pour créer un cisaillement intense, une cavitation,et les forces turbulentes.

Le principe de fonctionnement comporte trois étapes clés:

Coupe de cheveux: Le rotor tourne à grande vitesse, attirant des matériaux dans l'espace entre le rotor et le stator (généralement de 0,1 à 0,5 mm).La différence de vitesse entre le rotor tournant et le stator fixe génère de fortes forces de cisaillement qui décomposent les grandes particules et les gouttelettes d'huile en plus petites tailles.
CavitationLes changements de pression causés par la rotation à grande vitesse forment des micro-bulles dans le matériau.libérant une énergie énorme pour perturber davantage les agrégats de particules et favoriser la fusion de phase.
Dispersion: le flux turbulent généré par la tête de cisaillement fait circuler les matériaux en continu, assurant une répartition uniforme des phases dispersées dans tout le système, évitant la regroupement des particules,et obtenant des effets d'émulsification ou de dispersion stables.

Contrairement aux mélangeurs conventionnels, les émulsifiants à cisaillement à grande vitesse reposent sur le cisaillement mécanique plutôt que sur un simple agitation, ce qui permet un contrôle plus fin de la taille des particules et une intégration de phase plus stable.

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Qu'est-ce qu'un émulsifiant à dispersion de cisaillement à grande vitesse et comment fonctionne-t-il?

2026-01-14

Qu'est-ce qu'un émulsifiant à dispersion de cisaillement à grande vitesse et comment fonctionne-t-il?

Le principe de fonctionnement comporte trois étapes clés:

Coupe de cheveux: Le rotor tourne à grande vitesse, attirant des matériaux dans l'espace entre le rotor et le stator (généralement de 0,1 à 0,5 mm).La différence de vitesse entre le rotor tournant et le stator fixe génère de fortes forces de cisaillement qui décomposent les grandes particules et les gouttelettes d'huile en plus petites tailles.
CavitationLes changements de pression causés par la rotation à grande vitesse forment des micro-bulles dans le matériau.libérant une énergie énorme pour perturber davantage les agrégats de particules et favoriser la fusion de phase.
Dispersion: le flux turbulent généré par la tête de cisaillement fait circuler les matériaux en continu, assurant une répartition uniforme des phases dispersées dans tout le système, évitant la regroupement des particules,et obtenant des effets d'émulsification ou de dispersion stables.

machine à homogénéiser sous vide

Homogénisateur liquide

Pâte dentifrice faisant la machine

Machine à faire de la mayonnaise

Mélangeur cosmétique d'émulsifiant

haut mélangeur de cisaillement

Mélangeur de détergent liquide

Machine à mélanger des liquides

Ro Machine de traitement de l'eau

Réservoirs en acier inoxydable

Emballage Mahcine

machine de remplissage

Machine d'étiquetage

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