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उत्पादन उत्कृष्टता में वृद्धि: होमोजेनाइजिंग शीयर इमल्सीफायर कार्यान्वयन पर एक केस स्टडी

2025-11-17

उत्पादन उत्कृष्टता में वृद्धि: होमोजेनाइजिंग शीयर इमल्सीफायर कार्यान्वयन पर एक केस स्टडी
1. परिचय
सौंदर्य प्रसाधन और फार्मास्यूटिकल्स से लेकर खाद्य प्रसंस्करण और औद्योगिक कोटिंग्स तक के उद्योगों में, पायसीकरण प्रक्रिया एक महत्वपूर्ण कदम के रूप में खड़ी है जो सीधे उत्पाद की गुणवत्ता, स्थिरता और प्रदर्शन को प्रभावित करती है। एक समान, स्थिर पायस प्राप्त करना - जहाँ दो अमिश्रणीय तरल पदार्थ (जैसे तेल और पानी) को महीन बूंदों में फैलाया जाता है - कतरनी बल, तापमान और मिश्रण गतिशीलता पर सटीक नियंत्रण की आवश्यकता होती है। हालांकि, कई निर्माताओं के लिए, पारंपरिक पायसीकरण उपकरण अक्सर विकसित उत्पादन मांगों को पूरा करने में विफल रहते हैं, जिसके परिणामस्वरूप उत्पाद की गुणवत्ता में असंगतता, लंबे समय तक प्रसंस्करण समय और सामग्री की बर्बादी बढ़ जाती है। यह केस स्टडी इस बात की पड़ताल करता है कि कैसे एक होमोजेनाइजिंग शीयर इमल्सीफायर को अपनाने से विशेष रसायन क्षेत्र में काम करने वाले एक निर्माता के लिए इन चुनौतियों का समाधान हुआ, जिससे दक्षता, उत्पाद विश्वसनीयता और लागत-प्रभावशीलता में मापने योग्य सुधार हुए।
2. परियोजना की पृष्ठभूमि
2.1 परियोजना आवश्यकताएँ
प्रश्न में निर्माता औद्योगिक रखरखाव अनुप्रयोगों में उपयोग किए जाने वाले उच्च-प्रदर्शन तरल फॉर्मूलेशन का उत्पादन करने पर केंद्रित था। इन फॉर्मूलेशन को लगातार चिपचिपाहट, शेल्फ-लाइफ और कार्यात्मक प्रदर्शन (जैसे, संक्षारण प्रतिरोध, आसंजन) सुनिश्चित करने के लिए एक स्थिर पायस की आवश्यकता होती है। प्रमुख परियोजना आवश्यकताओं में शामिल हैं:
  • 5 माइक्रोमीटर से कम का बूंद आकार वितरण प्राप्त करना पायस स्थिरता की गारंटी के लिए, क्योंकि बड़ी बूंदें अक्सर अंतिम उत्पादों में चरण पृथक्करण का कारण बनती हैं।
  • ग्राहक आदेशों में 30% की वृद्धि को पूरा करने के लिए उत्पादन क्षमता का विस्तार करना, उत्पाद की गुणवत्ता से समझौता किए बिना या लीड समय बढ़ाए बिना।
  • ऊर्जा की खपत और सामग्री की बर्बादी को कम करना, क्योंकि कंपनी का लक्ष्य परिचालन कार्बन फुटप्रिंट को कम करने के अपने स्थिरता लक्ष्यों के साथ संरेखित करना था।
  • उद्योग-विशिष्ट गुणवत्ता मानकों का अनुपालन सुनिश्चित करना, जिसने पायस एकरूपता और बैच-से-बैच स्थिरता के कठोर परीक्षण को अनिवार्य किया।
2.2 प्रारंभिक चुनौतियाँ
होमोजेनाइजिंग शीयर इमल्सीफायर को लागू करने से पहले, निर्माता पायसीकरण के लिए एक पारंपरिक हाई-स्पीड मिक्सर पर निर्भर था। इस सेटअप ने तीन महत्वपूर्ण चुनौतियाँ पेश कीं:
  1. गुणवत्ता में असंगतता: पारंपरिक मिक्सर बड़ी तरल बूंदों को तोड़ने के लिए पर्याप्त कतरनी बल उत्पन्न करने के लिए संघर्ष करता था। नतीजतन, लगभग 8-10% बैच चरण पृथक्करण या असमान चिपचिपाहट के कारण गुणवत्ता जांच में विफल रहे, जिसके लिए पुन: प्रसंस्करण या निपटान की आवश्यकता होती है।
  1. कम उत्पादन दक्षता: 500 लीटर के प्रत्येक बैच को लगभग स्थिर पायस तक पहुंचने के लिए 90 मिनट के मिश्रण समय की आवश्यकता होती है - बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए बहुत धीमा। इसके अतिरिक्त, मिक्सर को मैनुअल निगरानी और बार-बार पैरामीटर समायोजन की आवश्यकता होती है, जिससे ऑपरेटर का समय बर्बाद होता है।
  1. उच्च सामग्री और ऊर्जा की बर्बादी: असंगत पायसीकरण के कारण, निर्माता अक्सर खराब बूंद फैलाव की भरपाई के लिए स्टेबलाइजिंग एडिटिव्स का अधिक उपयोग करता था, जिससे कच्चे माल की लागत में सालाना 12% की वृद्धि होती थी। मिक्सर ने आधुनिक विकल्पों की तुलना में 25% अधिक ऊर्जा की खपत की, जिससे परिचालन खर्च में वृद्धि हुई।
3. होमोजेनाइजिंग शीयर इमल्सीफायर का चयन
3.1 अनुसंधान और मूल्यांकन
इन चुनौतियों का समाधान करने के लिए, निर्माता ने उपयुक्त पायसीकरण समाधानों की पहचान करने के लिए छह महीने का शोध चरण शुरू किया। टीम ने तीन प्रकार के उपकरणों का मूल्यांकन किया: पारंपरिक हाई-शीयर मिक्सर (उनके मौजूदा सेटअप के समान), कोलाइड मिल और होमोजेनाइजिंग शीयर इमल्सीफायर। प्रमुख मूल्यांकन मानदंडों में शामिल हैं:
  • शीयर फोर्स क्षमता: आवश्यक बूंद आकार (≤5 माइक्रोमीटर) को लगातार प्राप्त करने के लिए पर्याप्त कतरनी उत्पन्न करने की क्षमता।
  • स्केलेबिलिटी: 300 से 1,000 लीटर तक के बैच आकारों के साथ संगतता, भविष्य के विस्तार के लिए जगह के साथ।
  • ऊर्जा दक्षता: उद्योग बेंचमार्क के विरुद्ध मापा गया, प्रति बैच बिजली की खपत।
  • स्वचालन क्षमताएं: मैनुअल हस्तक्षेप को कम करने और दूरस्थ निगरानी को सक्षम करने के लिए मौजूदा नियंत्रण प्रणालियों के साथ एकीकरण।
  • विश्वसनीयता और रखरखाव: विफलताओं के बीच का समय (MTBF) और सफाई में आसानी, क्योंकि डाउनटाइम सीधे उत्पादन कार्यक्रम को प्रभावित करता है।
परीक्षण के दौरान, होमोजेनाइजिंग शीयर इमल्सीफायर अलग दिखा: इसने लगातार 2-3 माइक्रोमीटर का बूंद आकार प्राप्त किया (लक्ष्य से काफी नीचे), पारंपरिक मिक्सर की तुलना में 30% कम ऊर्जा की खपत की, और कतरनी गति, तापमान और मिश्रण समय को स्वचालित रूप से समायोजित करने के लिए प्रोग्राम किया जा सकता था। कोलाइड मिल, महीन फैलाव के लिए प्रभावी होने के बावजूद, बड़े बैचों के लिए स्केलेबिलिटी की कमी थी और अधिक बार रखरखाव की आवश्यकता होती थी।
3.2 निर्णय लेने वाले कारक
होमोजेनाइजिंग शीयर इमल्सीफायर का चयन करने का अंतिम निर्णय चार प्रमुख कारकों से प्रेरित था:
  1. प्रदर्शन संरेखण: सख्त बूंद आकार और स्थिरता आवश्यकताओं को पूरा करने की इसकी क्षमता ने बैच विफलताओं के जोखिम को समाप्त कर दिया, जो सीधे निर्माता की शीर्ष गुणवत्ता चिंता को संबोधित करता है।
  1. दक्षता लाभ: सिमुलेशन से पता चला कि उपकरण बैच प्रसंस्करण समय को 90 मिनट से घटाकर 45 मिनट कर सकता है, जिससे निर्माता अतिरिक्त बदलाव जोड़े बिना मांग में 30% की वृद्धि को पूरा कर सकता है।
  1. लागत बचत: कम ऊर्जा की खपत और स्टेबलाइजिंग एडिटिव्स पर कम निर्भरता से वार्षिक परिचालन लागत में लगभग 15% की कटौती होने का अनुमान था।
  1. लचीलापन: इमल्सीफायर के मॉड्यूलर डिज़ाइन ने निर्माता की मौजूदा उत्पादन लाइन के साथ आसान एकीकरण की अनुमति दी, जिससे महंगी सुविधा संशोधनों की आवश्यकता से बचा जा सका।
4. स्थापना और कमीशनिंग
4.1 पेशेवर स्थापना टीम
स्थापना प्रक्रिया का नेतृत्व उपकरण आपूर्तिकर्ता की एक विशेष तकनीशियनों की टीम ने किया, जो निर्माता की इन-हाउस इंजीनियरिंग टीम के सहयोग से काम कर रही थी। प्रक्रिया दो सप्ताह तक चली और इसमें शामिल थे:
  • साइट की तैयारी: इमल्सीफायर के आयामों (2.5mx 1.8mx 2.2m) को समायोजित करने और कच्चे माल के सेवन और तैयार उत्पाद हस्तांतरण के लिए मौजूदा पाइपिंग के साथ एकीकृत करने के लिए उत्पादन क्षेत्र में संशोधन करना।
  • यांत्रिक स्थापना: कंपन को कम करने के लिए इमल्सीफायर को एक प्रबलित कंक्रीट नींव से सुरक्षित करना (सटीक कतरनी नियंत्रण बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण) और इसे बिजली और नियंत्रण प्रणालियों से जोड़ना।
  • सुरक्षा जांच: व्यावसायिक स्वास्थ्य और सुरक्षा मानकों के अनुपालन को सुनिश्चित करने के लिए आपातकालीन स्टॉप फ़ंक्शन, प्रेशर रिलीफ वाल्व और तापमान सेंसर का परीक्षण करना।
स्थापना टीम ने दैनिक प्रगति अपडेट प्रदान किए, मामूली तार्किक चुनौतियों (जैसे, मौजूदा लेआउट में फिट होने के लिए पाइप की लंबाई को समायोजित करना) को वास्तविक समय में संबोधित किया ताकि देरी से बचा जा सके।
4.2 कमीशनिंग प्रक्रिया
कमीशनिंग - वास्तविक दुनिया की स्थितियों में उपकरण के प्रदर्शन को सत्यापित करने के लिए डिज़ाइन किया गया - एक सप्ताह लगा और एक संरचित दृष्टिकोण का पालन किया:
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