ข้อมูลข่าว

บ้าน > ข่าว >

ข่าวบริษัท เกี่ยวกับ อะไรคืออิมัลซิไฟเออร์ในมายองเนส และแตกต่างจากอิมัลซิไฟเออร์ทั่วไปอย่างไร

เหตุการณ์

กรณี

ติดต่อเรา

Mrs. Samson Sun

yx011@chinayxjx.com

86--18665590218

ติดต่อตอนนี้

อะไรคืออิมัลซิไฟเออร์ในมายองเนส และแตกต่างจากอิมัลซิไฟเออร์ทั่วไปอย่างไร

2025-11-21

อะไรคืออิมัลซิไฟเออร์สำหรับมายองเนส และแตกต่างจากอิมัลซิไฟเออร์ทั่วไปอย่างไร

อิมัลซิไฟเออร์สำหรับมายองเนสเป็นอุปกรณ์แปรรูปชนิดพิเศษที่ออกแบบมาเพื่อจัดการกับข้อกำหนดเฉพาะของการผลิตมายองเนส ซึ่งแตกต่างจากอิมัลซิไฟเออร์ทั่วไป (ซึ่งอาจใช้ได้กับผลิตภัณฑ์หลากหลายชนิด เช่น ซอส หรือเครื่องสำอาง) อิมัลซิไฟเออร์สำหรับมายองเนสได้รับการปรับแต่งให้เหมาะสมกับความหนืด อัตราส่วนส่วนผสม และความต้องการด้านความเสถียรของมายองเนสโดยเฉพาะ

มายองเนสต้องการสภาพแวดล้อมที่มีแรงเฉือนสูงเพื่อทำลายหยดน้ำมันให้เป็นอนุภาคเล็กๆ (โดยทั่วไป 1-5 ไมโครเมตร) และกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอในเฟสน้ำ (ไข่แดง น้ำส้มสายชู น้ำ) อิมัลซิไฟเออร์ทั่วไปอาจไม่สร้างแรงเฉือนที่สม่ำเสมอสำหรับงานนี้ ซึ่งนำไปสู่การเกิดอิมัลชันที่ไม่เสถียรและแยกตัวเมื่อเวลาผ่านไป อิมัลซิไฟเออร์สำหรับมายองเนสมักมีคุณสมบัติต่างๆ เช่น:

ชุดประกอบโรเตอร์-สเตเตอร์ที่ควบคุมด้วยความแม่นยำเพื่อรักษาอัตราการเฉือนที่สม่ำเสมอ (มีความสำคัญอย่างยิ่งในการป้องกันการแยกตัวของน้ำมัน)

ระบบควบคุมอุณหภูมิ (เพื่อรักษาความเย็นของส่วนผสม เนื่องจากความร้อนอาจทำให้โปรตีนไข่เสียสภาพและทำให้การเกิดอิมัลชันเสียหาย)

การออกแบบที่ถูกสุขอนามัย (สอดคล้องกับมาตรฐานเกรดอาหาร เช่น 3-A หรือ EHEDG) เพื่อป้องกันการปนเปื้อน ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอันดับแรกสำหรับผลิตภัณฑ์ที่บริโภคได้

ข้อมูลข่าว

บ้าน > ข่าว >

ข่าวบริษัท เกี่ยวกับ-อะไรคืออิมัลซิไฟเออร์ในมายองเนส และแตกต่างจากอิมัลซิไฟเออร์ทั่วไปอย่างไร

เหตุการณ์

ข่าว

กรณี

อะไรคืออิมัลซิไฟเออร์ในมายองเนส และแตกต่างจากอิมัลซิไฟเออร์ทั่วไปอย่างไร

2025-11-21

ชุดประกอบโรเตอร์-สเตเตอร์ที่ควบคุมด้วยความแม่นยำเพื่อรักษาอัตราการเฉือนที่สม่ำเสมอ (มีความสำคัญอย่างยิ่งในการป้องกันการแยกตัวของน้ำมัน)

ระบบควบคุมอุณหภูมิ (เพื่อรักษาความเย็นของส่วนผสม เนื่องจากความร้อนอาจทำให้โปรตีนไข่เสียสภาพและทำให้การเกิดอิมัลชันเสียหาย)

การออกแบบที่ถูกสุขอนามัย (สอดคล้องกับมาตรฐานเกรดอาหาร เช่น 3-A หรือ EHEDG) เพื่อป้องกันการปนเปื้อน ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอันดับแรกสำหรับผลิตภัณฑ์ที่บริโภคได้

เครื่อง โฮโมจีไนเซอร์ วัคิวัม

โฮโมจิไนเซอร์เหลว

เครื่องทําแป้งฟัน

เครื่องทําไมโอเนส

เครื่องผสมอิมัลซิไฟเออร์เครื่องสำอาง

เครื่องผสมความแรงสูง

เครื่องผสมน้ำยาซักผ้า

เครื่องผสมเหลว

เครื่องบำบัดน้ำอาร์โอ

ถังเก็บของจากเหล็กไร้ขัด

การบรรจุ Mahcine

เครื่องเติม

เครื่องปิดฉลาก

เครื่อง โฮโมจีไนเซอร์ วัคิวัม

โฮโมจิไนเซอร์เหลว

เครื่องทําแป้งฟัน

เครื่องทําไมโอเนส

เครื่องผสมอิมัลซิไฟเออร์เครื่องสำอาง

เครื่องผสมความแรงสูง

เครื่องผสมน้ำยาซักผ้า

เครื่องผสมเหลว

เครื่องบำบัดน้ำอาร์โอ

ถังเก็บของจากเหล็กไร้ขัด

การบรรจุ Mahcine

เครื่องเติม

เครื่องปิดฉลาก

ข้อมูลข่าว

ข่าวบริษัท เกี่ยวกับ อะไรคืออิมัลซิไฟเออร์ในมายองเนส และแตกต่างจากอิมัลซิไฟเออร์ทั่วไปอย่างไร

ข่าว

กรณี

อะไรคืออิมัลซิไฟเออร์ในมายองเนส และแตกต่างจากอิมัลซิไฟเออร์ทั่วไปอย่างไร

ข่าวบริษัท เกี่ยวกับ-อะไรคืออิมัลซิไฟเออร์ในมายองเนส และแตกต่างจากอิมัลซิไฟเออร์ทั่วไปอย่างไร

ข่าว

กรณี

อะไรคืออิมัลซิไฟเออร์ในมายองเนส และแตกต่างจากอิมัลซิไฟเออร์ทั่วไปอย่างไร