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会社ニュース 高速乳化機を使用する際の一般的な課題と、それらへの対処法は?

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高速乳化機を使用する際の一般的な課題と、それらへの対処法は?

2025-11-10
高速乳化機を使用する際の一般的な課題と、それらへの対処法は?
高速乳化機は効率的ですが、特定の課題に直面する可能性があります。
  • 発熱: 高い回転速度は摩擦を生み出し、材料を加熱する可能性があります。これは、熱に弱い成分(例:天然酵素)にとって問題となります。これに対処するには、混合時間を短くする(例:可能であれば10分から5分に短縮する)か、冷却用のジャケット付き容器を備えたモデルを選択します(運転中にジャケットを通して冷水を循環させます)。
  • 空気の混入: 高速混合は、乳剤に気泡を混入させ、泡状のテクスチャ(クリームや塗料などの製品では望ましくない)を引き起こす可能性があります。これを最小限に抑えるには、材料をゆっくりと添加し(飛散を避ける)、最初に低速で混合して成分を混合し、その後、最終的な乳化のために速度を上げます。一部のモデルには、空気を除去するための脱気機能(例:真空ポート)が含まれています。
  • モーターの過負荷: 容器を過負荷にしたり、非常に粘性の高い材料を処理したりすると、モーターが停止したり過熱したりする可能性があります。これを防ぐには、常にメーカーの容量ガイドラインに従い、非常に粘性の高い材料を事前に薄めます(例:乳化機に添加する前に、樹脂を少量の溶剤と混合します)。
  • 不均一な混合: ローター・ステーターアセンブリが摩耗している場合、または容器が適切に撹拌されていない場合、材料の一部の領域が混合されない可能性があります。摩耗したブレードを定期的に検査して交換し、容器のインペラー(含まれている場合)が機能して材料をローター・ステーターに循環させていることを確認します。
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高速乳化機を使用する際の一般的な課題と、それらへの対処法は?

2025-11-10
高速乳化機を使用する際の一般的な課題と、それらへの対処法は?
高速乳化機は効率的ですが、特定の課題に直面する可能性があります。
  • 発熱: 高い回転速度は摩擦を生み出し、材料を加熱する可能性があります。これは、熱に弱い成分(例:天然酵素)にとって問題となります。これに対処するには、混合時間を短くする(例:可能であれば10分から5分に短縮する)か、冷却用のジャケット付き容器を備えたモデルを選択します(運転中にジャケットを通して冷水を循環させます)。
  • 空気の混入: 高速混合は、乳剤に気泡を混入させ、泡状のテクスチャ(クリームや塗料などの製品では望ましくない)を引き起こす可能性があります。これを最小限に抑えるには、材料をゆっくりと添加し(飛散を避ける)、最初に低速で混合して成分を混合し、その後、最終的な乳化のために速度を上げます。一部のモデルには、空気を除去するための脱気機能(例:真空ポート)が含まれています。
  • モーターの過負荷: 容器を過負荷にしたり、非常に粘性の高い材料を処理したりすると、モーターが停止したり過熱したりする可能性があります。これを防ぐには、常にメーカーの容量ガイドラインに従い、非常に粘性の高い材料を事前に薄めます(例:乳化機に添加する前に、樹脂を少量の溶剤と混合します)。
  • 不均一な混合: ローター・ステーターアセンブリが摩耗している場合、または容器が適切に撹拌されていない場合、材料の一部の領域が混合されない可能性があります。摩耗したブレードを定期的に検査して交換し、容器のインペラー(含まれている場合)が機能して材料をローター・ステーターに循環させていることを確認します。