กรณีศึกษา: เครื่องผสมอิมัลชันแบบแรงเฉือนสูงขับเคลื่อนการเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการและการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์
ในภาคการผลิตที่ผลิตภัณฑ์อิมัลชันเป็นข้อเสนอหลัก เสถียรภาพของอิมัลชัน ความสม่ำเสมอของการกระจายตัว และประสิทธิภาพของกระบวนการผลิตเป็นปัจจัยสำคัญที่กำหนดความยั่งยืนในการดำเนินงานและความสามารถในการแข่งขันในตลาด ผู้ผลิตที่เน้นผลิตภัณฑ์อิมัลชันระดับไฮเอนด์ (ครอบคลุมผลิตภัณฑ์ดูแลผิว ผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล และสูตรเสริมสำหรับอุตสาหกรรม) ประสบปัญหาคอขวดในการผลิตหลายชุด ซึ่งส่งผลกระทบต่อความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์และประสิทธิภาพในการดำเนินงาน กรณีศึกษานี้แสดงให้เห็นอย่างเป็นกลางว่าการนำเทคโนโลยีเครื่องผสมอิมัลชันแบบแรงเฉือนสูงมาใช้ช่วยแก้ไขความท้าทายเหล่านี้ได้อย่างไร ปรับปรุงเวิร์กโฟลว์การผลิตให้เหมาะสม และบรรลุการปรับปรุงที่วัดผลได้ในด้านประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์และตัวชี้วัดการดำเนินงาน โดยไม่มีการใช้ภาษาทางการตลาดหรือข้อมูลที่ละเอียดอ่อน
1. ข้อมูลเบื้องต้นและความท้าทายหลัก
กลุ่มผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตส่วนใหญ่ประกอบด้วยครีมที่มีความหนืดสูง โลชั่นสองเฟสน้ำมัน-น้ำ และอิมัลชันที่กระจายตัวของเม็ดสี ซึ่งทั้งหมดนี้ต้องมีการควบคุมขนาดอนุภาคและการทำอิมัลชันของระบบหลายองค์ประกอบอย่างแม่นยำ ก่อนที่จะมีการอัปเกรดอุปกรณ์ องค์กรพึ่งพาอุปกรณ์ผสมแบบดั้งเดิม รวมถึงเครื่องกวนแบบสมอเรือและเครื่องผสมโรเตอร์-สเตเตอร์แบบแรงเฉือนต่ำ อุปกรณ์เหล่านี้สามารถตอบสนองความต้องการในการผสมขั้นพื้นฐานสำหรับสูตรที่เรียบง่ายได้ แต่ไม่สามารถปรับให้เข้ากับลักษณะเฉพาะที่ซับซ้อนของผลิตภัณฑ์ระดับไฮเอนด์ได้ ซึ่งนำไปสู่ความท้าทายหลักสี่ประการที่ยังคงอยู่เป็นเวลานาน
1.1 คุณภาพอิมัลชันที่ไม่เสถียรและอัตราข้อบกพร่องสูง
ปัญหาที่โดดเด่นที่สุดคือความไม่สามารถบรรลุการกระจายขนาดอนุภาคที่สม่ำเสมอและละเอียดในอิมัลชัน ข้อมูลการตรวจจับในห้องปฏิบัติการแสดงให้เห็นว่าขนาดอนุภาคเฉลี่ยของหยดน้ำมันและเม็ดสีที่ใช้งานได้ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมักเกิน 10 ไมโครเมตร โดยมีดัชนีการกระจายตัว (PDI) สูงกว่า 0.5 ความไม่สม่ำเสมอนี้ส่งผลให้เกิดความหยาบกร้านที่มองเห็นได้ในผลิตภัณฑ์ของเหลว การแพร่กระจายที่ไม่ดีของสูตรครีม และการแยกเฟสบ่อยครั้งในระหว่างการจัดเก็บระยะยาว (โดยเฉพาะอย่างยิ่งภายใต้สภาวะความผันผวนของอุณหภูมิ) ปัญหาด้านคุณภาพเหล่านี้ทำให้อัตราการส่งคืนผลิตภัณฑ์อยู่ที่ประมาณ 8% และอัตราการปฏิเสธชุดการผลิตอยู่ที่ 5% ซึ่งก่อให้เกิดความสูญเสียทางเศรษฐกิจและการหยุดชะงักในการดำเนินงานอย่างมาก
1.2 ประสิทธิภาพการผลิตต่ำและระยะเวลาการผลิตนาน
กระบวนการผสมแบบดั้งเดิมมีลักษณะเฉพาะคือใช้เวลานานและขั้นตอนการทำงานที่ยุ่งยาก ยกตัวอย่างเช่น ครีมที่มีความหนืดสูงขนาด 500 กก. ขั้นตอนการทำอิมัลชันเพียงอย่างเดียวต้องใช้เวลาในการกวนเป็นระยะๆ 2-3 ชั่วโมง (ให้ความร้อนถึง 85°C เพื่อหลอมวัสดุ รักษาความร้อนสำหรับการผสม และทำให้เย็นลงถึง 45°C เพื่อรวมสารเติมแต่ง) นอกจากนี้ เนื่องจากแรงเฉือนไม่เพียงพอ วัตถุดิบที่มีความหนืดสูง (เช่น เจลเพิ่มความข้นและน้ำมันที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูง) จึงไม่สามารถรวมเข้ากับระบบได้โดยตรงและต้องมีการเจือจางล่วงหน้าด้วยตัวทำละลาย ซึ่งเพิ่มเวลาในการประมวลผลล่วงหน้า 1-2 ชั่วโมงต่อชุดการผลิต ด้วยเหตุนี้ รอบการผลิตทั้งหมดสำหรับชุดการผลิตเดียวจึงขยายเป็น 6-8 ชั่วโมง ซึ่งจำกัดความสามารถในการขยายกำลังการผลิตขององค์กรอย่างรุนแรง
1.3 การใช้พลังงานสูงและค่าบำรุงรักษา
อุปกรณ์ผสมแบบดั้งเดิมติดตั้งมอเตอร์อะซิงโครนัสที่มีประสิทธิภาพต่ำ เพื่อชดเชยการขาดแรงเฉือนและเพื่อให้แน่ใจว่ามีผลการผสมขั้นพื้นฐาน อุปกรณ์จะต้องทำงานด้วยกำลังไฟสูงสุดเป็นระยะเวลานาน ส่งผลให้มีการใช้พลังงานสูง โดยเฉลี่ย 1.2 kWh ต่อกิโลกรัมของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ โครงสร้างของเครื่องกวนแบบดั้งเดิมทำให้เกิดการยึดติดและการสะสมของวัสดุได้ง่าย หลังจากการผลิตแต่ละชุด อุปกรณ์ต้องมีการถอดประกอบทั้งหมดเพื่อทำความสะอาด ซึ่งไม่เพียงแต่สิ้นเปลืองแรงงานจำนวนมาก (2-3 คนต่อชั่วโมงต่อการทำความสะอาด) เท่านั้น แต่ยังเร่งการสึกหรอของส่วนประกอบทางกลอีกด้วย ค่าบำรุงรักษาและซ่อมแซมรายเดือนสูงถึงหลายพันดอลลาร์ ซึ่งเพิ่มภาระในการดำเนินงานขององค์กร
1.4 ความยากลำบากในการปรับขนาดสูตร R&D
ทีม R&D ขององค์กรเผชิญกับความท้าทายที่สำคัญในการปรับขนาดสูตรที่พัฒนาขึ้นในห้องปฏิบัติการให้เป็นการผลิตในอุตสาหกรรม ในการทดลองในห้องปฏิบัติการขนาดเล็ก เครื่องผสมแบบแรงเฉือนสูง (พร้อมการควบคุมขนาดอนุภาคน้อยกว่า 5 ไมโครเมตร) สามารถบรรลุประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์ที่ต้องการได้ แต่อุปกรณ์การผลิตแบบดั้งเดิมไม่สามารถทำซ้ำความเข้มของแรงเฉือนและความสม่ำเสมอในการผสมแบบเดียวกันได้ ความไม่ตรงกันนี้ทำให้รอบการปรับสูตรยาวนาน โดยเฉลี่ย 14 วันต่อผลิตภัณฑ์ใหม่ เพื่อปรับให้เข้ากับข้อจำกัดของอุปกรณ์การผลิต ด้วยเหตุนี้ รอบการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ขององค์กรจึงยืดเยื้อออกไปอย่างมาก ซึ่งส่งผลกระทบต่อความสามารถในการตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงของตลาด
2. การเลือกและการนำเทคโนโลยีเครื่องผสมอิมัลชันแบบแรงเฉือนสูงมาใช้
เพื่อแก้ไขความท้าทายข้างต้น องค์กรได้เปิดตัวการประเมินทางเทคนิคที่ครอบคลุมของอุปกรณ์ทำอิมัลชัน โดยเน้นที่ข้อกำหนดหลักสามประการ: การควบคุมแรงเฉือนที่แม่นยำ ความสามารถในการปรับตัวเข้ากับวัสดุที่มีความหนืดสูง และความสามารถในการปรับขนาดได้อย่างราบรื่นจากห้องปฏิบัติการสู่การผลิต หลังจากทำการทดลองเปรียบเทียบกับระบบทำอิมัลชันหลายประเภท (รวมถึงโรงสีคอลลอยด์ เครื่องทำอิมัลชันอัลตราโซนิก และเครื่องผสมโรเตอร์-สเตเตอร์แบบแรงเฉือนสูง) ในที่สุดองค์กรได้เลือกใช้ระบบเครื่องผสมอิมัลชันแบบแรงเฉือนสูงแบบโมดูลาร์ตามประสิทธิภาพในการทดสอบนำร่อง คุณสมบัติทางเทคนิคที่สำคัญของอุปกรณ์ที่เลือกมีดังนี้:
- หัวทำงานโรเตอร์-สเตเตอร์แบบโมดูลาร์พร้อมช่องว่างที่ปรับได้ (20-50 ไมโครเมตร) และส่วนประกอบที่เปลี่ยนได้ ทำให้สามารถปรับแต่งความเข้มของแรงเฉือนสำหรับสูตรผลิตภัณฑ์ต่างๆ (ตั้งแต่โลชั่นที่มีความหนืดต่ำไปจนถึงครีมที่มีความหนืดสูง)
- มอเตอร์ซิงโครนัสแม่เหล็กถาวร (PMSM) พร้อมไดรฟ์ความถี่แปรผัน (VFD) รองรับการควบคุมความเร็วแบบไม่ต่อเนื่องตั้งแต่ 3,000 ถึง 15,000 รอบต่อนาที มอเตอร์สามารถปรับความเร็วได้โดยอัตโนมัติตามการเปลี่ยนแปลงความหนืดของวัสดุแบบเรียลไทม์ เพื่อให้มั่นใจถึงผลกระทบจากแรงเฉือนที่เสถียรตลอดกระบวนการผลิต
- ระบบควบคุมอุณหภูมิแบบแจ็คเก็ตคู่ในตัว ซึ่งรักษาเสถียรภาพของอุณหภูมิที่แม่นยำ (±1°C) ในระหว่างการทำอิมัลชัน คุณสมบัตินี้ช่วยปกป้องส่วนผสมที่ไวต่อความร้อน (เช่น วิตามิน สารสกัดจากพืช และเอนไซม์ที่ใช้งาน) จากการเสื่อมสภาพเนื่องจากการผันผวนของอุณหภูมิ
- ฟังก์ชันขจัดอากาศแบบสุญญากาศในตัว ซึ่งช่วยขจัดฟองอากาศที่เกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการผสมและทำอิมัลชัน สิ่งนี้ไม่เพียงแต่ช่วยปรับปรุงความเรียบเนียนและรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มเสถียรภาพของอิมัลชันและยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์
- ความเข้ากันได้กับระบบทำความสะอาดในสถานที่ (CIP) ซึ่งช่วยให้ทำความสะอาดอัตโนมัติได้โดยไม่ต้องถอดประกอบ สิ่งนี้ช่วยลดเวลาในการทำความสะอาดและค่าแรงได้อย่างมาก ในขณะเดียวกันก็มั่นใจได้ว่าสอดคล้องกับมาตรฐานสุขอนามัยของอุตสาหกรรม
การนำระบบเครื่องผสมอิมัลชันแบบแรงเฉือนสูงมาใช้เป็นไปตามแนวทางแบบเป็นระยะ ขั้นแรก มีการติดตั้งหน่วยขนาดห้องปฏิบัติการในแผนก R&D เพื่อปรับสูตรที่มีอยู่ให้เหมาะสมและตรวจสอบพารามิเตอร์กระบวนการ (รวมถึงความเร็วโรเตอร์ เวลาในการประมวลผล ลำดับการป้อนส่วนผสม และเส้นโค้งการควบคุมอุณหภูมิ) ผ่านการทดลองซ้ำๆ ทีม R&D ได้กำหนดพารามิเตอร์กระบวนการที่เหมาะสมที่สุดสำหรับแต่ละสายผลิตภัณฑ์ โดยมีเป้าหมายที่ขนาดอนุภาคเฉลี่ยน้อยกว่า 1 ไมโครเมตร และ PDI น้อยกว่า 0.15 หลังจากการทดสอบนำร่องที่ประสบความสำเร็จ (โดยมีคุณภาพผลิตภัณฑ์เป็นไปตามหรือเกินกว่ามาตรฐานตลาด) องค์กรได้ติดตั้งเครื่องผสมอิมัลชันแบบแรงเฉือนสูงขนาดการผลิตสองเครื่อง: หน่วยความจุ 2,000 กก. หนึ่งหน่วยสำหรับผลิตภัณฑ์ดูแลผิวขนาดใหญ่ และหน่วยความจุ 500 กก. หนึ่งหน่วยสำหรับผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลมูลค่าสูงขนาดเล็ก มีการเก็บรักษาหน่วยขนาดห้องปฏิบัติการโดยเฉพาะเพื่อให้แน่ใจว่ามีการปรับขนาดสูตรใหม่จาก R&D สู่การผลิตได้อย่างราบรื่น
3. ผลลัพธ์ที่วัดผลได้และการปรับปรุงการดำเนินงาน
หลังจากช่วงรันอินสามเดือนและการเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการอย่างต่อเนื่อง การนำเทคโนโลยีเครื่องผสมอิมัลชันแบบแรงเฉือนสูงมาใช้ทำให้เกิดการปรับปรุงที่สำคัญในด้านคุณภาพผลิตภัณฑ์ ประสิทธิภาพการผลิต และต้นทุนการดำเนินงาน ผลลัพธ์ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบผ่านการตรวจสอบข้อมูลการผลิตในระยะยาวและการทดสอบผลิตภัณฑ์ของบุคคลที่สาม เพื่อให้มั่นใจถึงความเป็นกลางและความถูกต้อง
3.1 การปรับปรุงที่สำคัญในด้านเสถียรภาพของอิมัลชันและคุณภาพผลิตภัณฑ์
การปรับปรุงที่โดดเด่นที่สุดคือการควบคุมขนาดอนุภาคและความเสถียรของอิมัลชัน หลังจากการอัปเกรดอุปกรณ์ ขนาดอนุภาคเฉลี่ยของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้รับการรักษาไว้ที่ต่ำกว่า 0.8 ไมโครเมตรอย่างสม่ำเสมอ โดยมี PDI 0.12 หรือต่ำกว่า ซึ่งอยู่ในช่วงมาตรฐานสำหรับผลิตภัณฑ์อิมัลชันระดับไฮเอนด์ การกระจายขนาดอนุภาคที่ละเอียดและสม่ำเสมอนี้ช่วยขจัดความหยาบกร้านที่มองเห็นได้ในสูตรของเหลว ปรับปรุงการแพร่กระจายและการดูดซึมของผิวหนังของผลิตภัณฑ์ครีม และแก้ไขปัญหาการแยกเฟสในระหว่างการจัดเก็บได้อย่างสมบูรณ์ การทดสอบความเสถียรของผลิตภัณฑ์ไม่แสดงการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในด้านเนื้อสัมผัส รูปลักษณ์ หรือประสิทธิภาพหลังจากเก็บรักษาไว้ 12 เดือนภายใต้สภาวะมาตรฐาน
ด้วยผลลัพธ์ของคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่ดีขึ้น อัตราการส่งคืนผลิตภัณฑ์ลดลงจาก 8% เป็น 1.5% และอัตราการปฏิเสธชุดการผลิตลดลงจาก 5% เป็น 0.8% ในการสำรวจความพึงพอใจของลูกค้าที่ดำเนินการหกเดือนหลังจากการอัปเกรด ผู้ตอบแบบสอบถาม 92% รายงานว่ามีการปรับปรุงที่เห็นได้ชัดเจนในด้านเนื้อสัมผัส ความเรียบเนียน และประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์เมื่อเทียบกับรุ่นก่อนหน้า ข้อเสนอแนะเชิงบวกนี้มีส่วนช่วยโดยตรงในการเพิ่มการซื้อซ้ำและชื่อเสียงในตลาดที่ดีขึ้น
3.2 การเพิ่มขึ้นอย่างมากในประสิทธิภาพการผลิต
เครื่องผสมอิมัลชันแบบแรงเฉือนสูงช่วยลดรอบการผลิตลงอย่างมากโดยการปรับปรุงประสิทธิภาพการเฉือนและขจัดขั้นตอนที่ไม่จำเป็น สำหรับครีมที่มีความหนืดสูงขนาด 500 กก. เวลาในการทำอิมัลชันลดลงจาก 2-3 ชั่วโมงเหลือเพียง 40 นาที ซึ่งลดลงมากกว่า 70% การขจัดขั้นตอนการเจือจางล่วงหน้าสำหรับวัตถุดิบที่มีความหนืดสูงช่วยลดรอบการผลิตทั้งหมดจาก 6-8 ชั่วโมงเหลือ 2.5-3 ชั่วโมงต่อชุดการผลิต ซึ่งคิดเป็นการลดลงโดยรวม 58% ในเวลาการผลิต
การออกแบบแบบโมดูลาร์และการปรับพารามิเตอร์ที่ยืดหยุ่นของเครื่องผสมอิมัลชันแบบแรงเฉือนสูงยังช่วยปรับปรุงความคล่องตัวของสายการผลิตอีกด้วย ด้วยการเปลี่ยนหัวทำงานโรเตอร์-สเตเตอร์และปรับพารามิเตอร์กระบวนการ อุปกรณ์เดียวกันสามารถผลิตผลิตภัณฑ์ได้หลายประเภท (รวมถึงครีม โลชั่น และอิมัลชันที่กระจายตัวของเม็ดสี) โดยไม่จำเป็นต้องมีการปรับเปลี่ยนสายการผลิตอย่างกว้างขวาง สิ่งนี้ช่วยขจัดความจำเป็นในการผลิตสายการผลิตเฉพาะสำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์ ซึ่งช่วยเพิ่มกำลังการผลิตโดยรวมของโรงงานได้ 42% โดยไม่ต้องขยายโรงงานเพิ่มเติม
3.3 การลดการใช้พลังงานและค่าบำรุงรักษา
ประสิทธิภาพการใช้พลังงานของกระบวนการผลิตได้รับการปรับปรุงอย่างมากด้วยมอเตอร์ซิงโครนัสแม่เหล็กถาวรและการออกแบบการเฉือนที่เหมาะสมที่สุดของอุปกรณ์ใหม่ การใช้พลังงานเฉลี่ยต่อกิโลกรัมของผลิตภัณฑ์ลดลงจาก 1.2 kWh เป็น 0.73 kWh ซึ่งลดลง 39% จากปริมาณการผลิตประจำปีขององค์กร (ประมาณ 500 ตันของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป) สิ่งนี้แปลเป็นการประหยัดพลังงานประจำปีมากกว่า $30,000
ค่าบำรุงรักษาก็ลดลงอย่างมากเช่นกัน ความเข้ากันได้กับระบบทำความสะอาด CIP ช่วยลดเวลาในการทำความสะอาดลง 70% และขจัดค่าแรงที่เกี่ยวข้องกับการถอดประกอบอุปกรณ์ โครงสร้างที่ทนทานของหัวทำงานโรเตอร์-สเตเตอร์ (พร้อมสารเคลือบเซรามิกและสแตนเลส 316L) ช่วยลดการสึกหรอ ลดความถี่ในการเปลี่ยนส่วนประกอบ ด้วยเหตุนี้ ค่าใช้จ่ายในการบำรุงรักษาต่อเดือนลดลง 65% และเวลาหยุดทำงานของอุปกรณ์ลดลงจาก 8 ชั่วโมงต่อเดือนเหลือน้อยกว่า 2 ชั่วโมง ซึ่งช่วยปรับปรุงความต่อเนื่องในการผลิตโดยรวม
3.4 การเร่งการพัฒนาและเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่
เครื่องผสมอิมัลชันแบบแรงเฉือนสูงขนาดห้องปฏิบัติการช่วยให้ทีม R&D สามารถทำซ้ำสภาวะการเฉือนขนาดการผลิตในระหว่างขั้นตอนการพัฒนาสูตร สิ่งนี้ช่วยขจัดความไม่ตรงกันระหว่างการทดลองในห้องปฏิบัติการและการผลิตในอุตสาหกรรม ลดรอบการปรับสูตรจาก 14 วันเหลือ 3 วัน ซึ่งลดลง 78% องค์กรประสบความสำเร็จในการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่สามรายการภายในหกเดือนหลังจากการอัปเกรดอุปกรณ์ เมื่อเทียบกับการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่เพียงรายการเดียวในปีที่แล้ว รอบการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ที่เร่งขึ้นนี้ช่วยให้องค์กรสามารถตอบสนองต่อแนวโน้มของตลาดได้อย่างรวดเร็วและได้รับความได้เปรียบในการแข่งขันในกลุ่มผลิตภัณฑ์ระดับไฮเอนด์
4. ผลกระทบระยะยาวและข้อมูลเชิงลึกที่สำคัญ
สองปีหลังจากการนำเทคโนโลยีเครื่องผสมอิมัลชันแบบแรงเฉือนสูงมาใช้ องค์กรยังคงได้รับประโยชน์จากการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องในด้านประสิทธิภาพการดำเนินงานและคุณภาพผลิตภัณฑ์ กระบวนการทำอิมัลชันที่เสถียรและเชื่อถือได้ช่วยให้องค์กรสามารถขยายกลุ่มผลิตภัณฑ์เพื่อรวมสูตรที่ซับซ้อนมากขึ้น เช่น เซรั่มนาโนอิมัลชันและอิมัลชันคอมโพสิตหลายฟังก์ชัน ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถทำได้ก่อนหน้านี้ด้วยอุปกรณ์ผสมแบบดั้งเดิม
เซ็นเซอร์แบบบูรณาการของเครื่องผสมอิมัลชันแบบแรงเฉือนสูง (ซึ่งตรวจสอบอุณหภูมิ ความหนืด และขนาดอนุภาคแบบเรียลไทม์) ได้ให้ข้อมูลกระบวนการที่มีค่าแก่องค์กร แนวทางที่ขับเคลื่อนด้วยข้อมูลนี้ช่วยให้สามารถเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการได้อย่างต่อเนื่อง ซึ่งช่วยปรับปรุงความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์และประสิทธิภาพการดำเนินงาน ตัวอย่างเช่น โดยการวิเคราะห์ข้อมูลความหนืดแบบเรียลไทม์ องค์กรได้ปรับลำดับการป้อนวัตถุดิบ ลดเวลาในการผสมลงอีก 10%
ข้อมูลเชิงลึกที่สำคัญจากโครงการนี้ ได้แก่: (1) ความสำคัญของการจับคู่ประสิทธิภาพของอุปกรณ์กับลักษณะเฉพาะของสูตรผลิตภัณฑ์ เครื่องผสมอิมัลชันแบบแรงเฉือนสูงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์อิมัลชันที่มีความซับซ้อนและมีความหนืดสูง ซึ่งต้องการการควบคุมขนาดอนุภาคที่แม่นยำ (2) ความสามารถในการปรับขนาดได้อย่างราบรื่นจากห้องปฏิบัติการสู่การผลิตมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการเร่งการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่และลดระยะเวลาในการออกสู่ตลาด (3) อุปกรณ์ที่ประหยัดพลังงานและบำรุงรักษาง่ายสามารถลดต้นทุนการดำเนินงานในระยะยาวได้อย่างมาก นอกเหนือจากการคืนทุนเริ่มต้น สำหรับผู้ผลิตในภาคผลิตภัณฑ์อิมัลชัน การนำเทคโนโลยีเครื่องผสมอิมัลชันแบบแรงเฉือนสูงขั้นสูงมาใช้ ไม่เพียงแต่เป็นแนวทางแก้ไขปัญหาการผลิตในทันทีเท่านั้น แต่ยังเป็นการลงทุนเชิงกลยุทธ์ในความยั่งยืนในการดำเนินงานและความสามารถในการแข่งขันในตลาดในระยะยาวอีกด้วย