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Conclusão da produção do misturador de emulsões de creme alimentar

Passos para preparar molhos alimentares usando emulsionante de homogeneização a vácuo Preparação da matéria-prima Aquecer previamente o óleo e os ingredientes da fase aquosa (por exemplo, óleo, água, gema de ovo) a ~ 40 °C para reduzir a viscosidade e promover a liberação de gases.Pre-misturar ...

2025-04-25

Mecanismos e Aplicações Industriais de Homogenização Heads in Oil-Water Emulsification

A cabeça de homogeneização num emulsionante facilita a combinação das fases de óleo e água através dos seguintes mecanismos: - Não.Força de corte- Não.A rotação de alta velocidade do rotor e do estator gera forças de cisalhamento intensas dentro da estreita lacuna entre eles.permitindo uma dispersão ...

2025-04-08

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